合成バニリンと天然バニリンの製造プロセス

合成バニリンと天然バニリンの製造プロセス

バニリンバニラビーンズに含まれる芳香成分です。ビーツ、バニラビーンズ、エゴノキ、ペルーバルサム、トロバルサムなどに含まれています。風味付け。白色の針状結晶または淡黄色の結晶粉末。香りが強いです。化学式はC8H8O3で、食品添加物としても広く使われています。

バニリンは合成および半合成プロセスで入手できます。原料は石油化学製品またはオイゲノールから作られます。後者の価格は 6 倍、バニラからのバニリン ex の価格は 50 倍です。オドウェルは、合成から天然まで、あらゆるグレードのバニリンを供給しています。バニラはバニリンの一部を置き換えることができますが、使用前に完全に発酵させる必要があります。高品質のバニラはオダウェル社から輸入されています。

Kunshan Odowell Co ltd は、フレーバーや香りに高品質のアロマ原料を選択しています。フレグランス過去20年間の業界。