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r) - (+) - ガンマ・アンダーカラクトン天然

2024-10-10
(r) - (+) - ガンマ・アンダーカラクトン天然は、桃とアプリコットを連想させるフルーティーな香りのために、食品産業の香料として一般的に使用される天然抽出物です。この化合物はラクトンであり、環状エステルの一種であり、ウンデシレンガンマラクトンとしても知られています。その分子式はC11H20O2であり、184.28 g/molのモル質量があります。 (r) - (+) - ガンマ・アンデカラクトンのエナンチオマーは、その(s) - ( - ) - エナンチオマーと比較して、より強く、より自然な香りがあり、しばしば合成的な代替品として使用されます。
(R)-(+)-Gamma-Undecalactone natural


(r) - (+) - ガンマ・アンデカラクトンの自然のアプリケーションは何ですか?

(r) - (+) - ガンマ・アンダーカラクトン・ナチュラルは、食品業界では、焼き菓子、乳製品、飲料、菓子などの製品のフレーバーエンハンサーとして広く使用されています。また、香水産業では、その心地よいフルーティーな香りのためにフレグランスコンポーネントとして使用されています。さらに、(r) - (+) - ガンマ・アンデカラクトン・ナチュラルは、その抗腫瘍と抗ウイルス特性のため、製薬産業に潜在的な用途を持っています。

(r) - (+) - ガンマ・アンダーカラクトン天然抽出はどのように抽出されますか?

(r) - (+) - ガンマ・アンダーカラクトン天然は、桃やアプリコットなどの果物などの天然源から抽出したり、化学プロセスを通じて合成されたりすることができます。抽出に使用される一般的な方法の1つは、蒸気蒸留です。ここでは、蒸気を使用して、化合物を天然源から抽出するために使用されます。

(r) - (+) - 食物や化粧品で自然なガンマ・アンデカラクトンを使用することの利点は何ですか?

(r) - (+) - ガンマ・アンデカラクトンナチュラルは、人工成分を必要とせずに食品や化粧品の風味と香りを高めることができる安全で天然の化合物です。それは心地よい香りを持ち、消費者に簡単に認識されます。さらに、適切な金額で使用する場合、悪影響は知られていません。

(r) - (+) - ガンマ・アンダーカラクトンは消費に自然に安全ですか?

はい、(r) - (+) - ガンマ・アンデカラクトン・ナチュラルは一般に、米国食品医薬品局(FDA)によって安全(GRA)として認識されており、食品や化粧品での使用が承認されています。

結論として、(r) - (+) - ガンマ・アンダーカラクトン・ナチュラルは、食品、香水、美容産業で広く使用されている貴重で安全な化合物です。自然な香りや潜在的な医薬品特性など、多くの利点と潜在的なアプリケーションがあります。

参考文献:

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Kunshan Odowell Co。、Ltdは、自然のフレーバーとフレグランスの大手生産者です。 10年以上の歴史を備えた食品、香水、美容産業向けの高品質の香料と香料の開発、生産、販売を専門としています。詳細については、当社のウェブサイトをご覧くださいhttps://www.odowell.comまたは、でお問い合わせくださいshirleyxu@odowell.com.



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