業界ニュース

風味評価

2021-08-26
風味、調香師の芸術作品として、芸術的な属性を持っています。異なる時代には異なる傾向があり、異なる学校があります。調香師の責任は調合することです風味顧客を満足させ、トレンドを満たし、よく売れる製品。これには配合技術だけでなく、美学、心理学、市場経済などの要素も関係します。フレーバー配合を設計する前に、市場と化粧品配合者は使用と用途に関する十分な情報を収集する必要があります。

風味評価項目

1. 香り、香りの種類、強さ、拡散、持続性、香りのバランスなど、レビュー対象のサンプルの香りの特性を特定します。

2. 心理学と美学の観点から、その斬新さ、独創性、スタイル、魅力を評価します。

3. 色、濁度、基質の臭気を隠す香料の能力などの内部品質の評価。

4. エッセンスの品質を確認し、香りを評価する主な目的は、その真正性、長所と短所、異物が混入されているかどうかを理解することです。

5. 香りの研究と調合プロセスの評価として、主に香りの韻、トップの香り、ボディの香り、ベースの香り、コーディネート度、香りと色の変化などを嗅ぎます。

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