ウィンターグリーン オイルは、経済的価値が高く、幅広い用途に使用できる天然エッセンシャル オイルです。市場の需要が高まっているため、「天然」ラベルが付いたさまざまな合成ウィンターグリーン オイルも市場に流入しています...
01 ウィンターグリーン石油市場の機会と課題
ウィンターグリーン オイルは主にサリチル酸メチルで構成され、香水、化粧品、医薬品、食品産業で使用できますが、主にアロマセラピー、オーラルケア、化粧品の天然防腐剤として使用されます。
2020年の世界の冬季エッセンシャルオイル市場の総販売量は177,600トンに達し、2021年から2026年までに年平均成長率8.8%で成長し、2026年までに294,500トンに達すると予想されています。
各用途市場のシェアの観点から見ると、ウィンターグリーン オイルの用途は主にアロマセラピーであり、次に介護産業、医薬品、食品および飲料が続きます。これらの業界は天然成分の使用に細心の注意を払っています。
ウィンターグリーン オイルの広範な使用と市場での需要の増加により、天然ウィンターグリーン オイルの価格は高騰しています。ウィンターグリーンの木は資源が限られており、抽出効率が低いため、ウィンターグリーン油 (サリチル酸メチル) を合成するプロセスが登場し、継続的に改良されてきました。
それらの多くは、より高い利益を得るために、合成ウィンターグリーン オイルを天然ウィンターグリーン オイルとして使用し、販売時に 100% 天然と表示します。合成組成は成分の点で天然ウィンターグリーンオイルの組成と一致しているため、消費者はそのような行動にだまされやすいです。
02 合成ウィンターグリーンオイルの識別と天然性試験
ウィンターグリーン オイルは 99% 以上がサリチル酸メチルで構成されており、合成が容易で、天然ウィンターグリーン オイルの合成や不純物混入によく使用されます。
したがって、天然ウィンターグリーンオイルの混入と合成の同定は、主にその有効成分であるサリチル酸メチルについて次のように行われます。
· 成分分析 (GC-FID および GC-MS)
· 安定同位体分析 (IRMS)
· 自然性分析 (炭素 14 テスト)
成分分析 (GC-FID および GC-MS):
フランスの学者たちは、GC-FID と GC-MS を使用して、複数の天然ウィンターグリーン オイル、合成ウィンターグリーン オイル、および異物が混入したウィンターグリーン オイルを試験しました。結果は、すべてのサンプルにサリチル酸メチルが 99% 近く多く含まれていることを示しました。
したがって、これら 2 つのテストでは、ウィンターグリーン オイル製品に有効成分サリチル酸メチルが含まれていることを確認し、この成分の含有量を取得することしかできませんが、天然ウィンターグリーン オイルと合成ウィンターグリーン オイルを区別することは不可能です。
安定同位体分析 (IRMS):
以前の研究の結果によると、天然サリチル酸メチルのδ13Cとδ2Hには明確な範囲があります。 2019年、Industrial Crops and Productsの記事では、IRMS（同位体比質量分析）を使用して、天然、合成、および不純物が混入したウィンターグリーン油のδ13C、δ2H、δ18O同位体値を同時にテストしました。結果は次のとおりです。
* 天然ウィンターグリーン オイル (緑の点)、合成サリチル酸メチル (青の点)、市販のサリチル酸メチル (黄色の点)、合成ウィンターグリーン オイル (赤の点)
この図から、天然サリチル酸メチルと合成/ドープサリチル酸メチルのδ13C、δ2H、δ18Oの同位体値には大きな違いがあることがわかります。
同位体分析は原料の大まかな評価に適しており、5分程度で簡単に推定できます。ただし、この方法を単独で使用した場合、サンプル中のサリチル酸メチルの含有量を確認することはできず、製品中の天然成分の割合を取得することもできません。
自然度分析 (炭素 14 テスト):
組成分析 (GC-FID および GC-MS テスト) と安定同位体テストでは、ウィンターグリーン オイル サンプルの自然さ (合成成分と比較した天然成分の割合) を定量化できませんが、炭素 14 検査は行うことができます。
天然成分の炭素 14 検査結果は 100% バイオベースの炭素含有量であり、天然度は 100% です。石油化学抽出物からの合成成分には生物由来の炭素は含まれていませんが、試験結果では生物由来の炭素含有量は 0%、天然度は 0% です。
* beta Labs Natural Product Test Report Template からの画像情報
合成サリチル酸メチルは通常、石油化学抽出物から得られ、生物由来の炭素含有量は 0% ですが、合成ウィンターグリーン オイルの生物由来の炭素含有量は、配合される合成サリチル酸メチルの割合が異なるため 0% から 100% の範囲です。
炭素 14 テストの結果は、ウィンターグリーン オイル サンプルの天然組成パーセンテージを正確に得ることができます。 GC-FID および GC-MS テストと元素分析を組み合わせることで、サンプルの天然性と製品の天然ラベルの信頼性が最終的に確認されます。
03 重要な学習ポイント
GC-FID 試験と GC-MS 試験、安定同位体試験、炭素 14 試験を組み合わせることで、ウィンターグリーン オイルの天然性を明確に識別することができます。市場で入手可能なさまざまな合成および異物混入ウィンターグリーン オイルの存在を正確に識別でき、天然成分の割合を定量化することもできます。
この種の多変量解析方法は、すべての植物エッセンシャル オイル、植物フレーバー、その他のさまざまな植物抽出物の自然さの検出にも適しています。
Tan Ta May 翻訳、Odowell VietnamBiotechnology Co.,ltd 2023 年 8 月 2 日
