アロマケミカルは合成芳香剤です。実際、市販されているすべての香水は芳香族化学物質から作られています。天然物から作られた職人の香水が小さな手に詰まっていることを除いて。
バニリンはバニラビーンズに含まれる芳香成分です。ビーツ、バニラビーンズ、エゴノキ、ペルーバルサム、トロバルサムなどに含まれており、重要な香味料です。
天然ジアセチルとは一般にジアセチルを指します。ジアセチルは、分子式 C4H6O2 を持つ有機化合物です。淡黄色から黄緑色の液体で、強い臭気を持っています。水、エタノール、エーテルに溶けます。食品の風味担体として使用されます。
