ウイスキーラクトンCas 39212-23-2

Odowell は、中国のプロのウイスキーラクトン Cas 39212-23-2 メーカーおよびウイスキーラクトン Cas 39212-23-2 サプライヤーです。オドウェルは、2012 年以来フレーバー & フレグランス業界に力を入れており、製品の多様性と品質に対する調香師やフレーバーリストのますますの追求を満たすために、常に新しい原料と新しい技術を研究開発しています。当社のウイスキーラクトン cas 39212-23-2 は、価格面での利点があり、無色透明な液体の外観を備えた高品質で、年間 200 トンの生産能力があり、ヨーロッパおよびアメリカの市場で人気があります。

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製品説明

ウィスキーラクトン Cas 39212-23-2 は、ウィスキーおよびオーク材の揮発性物質中にシス異性体およびトランス異性体として存在します。感覚的にはシス異性体の方が重要です。それは、強烈で温かく甘いクマリンのような匂いを持つ、ほぼ無色の透明な液体です。
シス-トランス混合物は、ペンタナールとクロトン酸のラジカル付加反応、続いて得られた-オキソ酸の水素化ホウ素ナトリウム/硫酸による還元環化によって調製できます。飲料などの芳香組成物に使用されます。

ウイスキーラクトン Cas 39212-23-2 は、Quercuslactone、β-メチル-γ-オクタノラクトンとしても知られています。

プレミアム品質のウイスキーラクトンは無色透明の液体の外観、オドウェルウイスキーラクトン Cas 39212-23-2 高品質の在庫とテスト用の無料サンプルです。生産能力：年間200トン、ヨーロッパ諸国とアメリカ市場向けに製造。

ウイスキーラクトン(仕様)

製品名:	ウィスキーラクトン Cas 39212-23-2
同義語:	β-メチル-ガンマ-オクタノラクトン;5-ブチル-4-メチルオキソラン-2-オン;ウイスキーラクトン;rac-(3R,4S)-3-メチル-4-ヒドロキシオクタン酸 1,4-ラクトン;rac-( 4R)-4β-メチル-5α-ブチルオキソラン-2-オン;rac-(4S,5R)-4α-メチル-5β-ブチル-4,5-ジヒドロフラン-2(3H)-オン;rac-5β-ブチルジヒドロ-4α*-メチル-2(3H)-フラノン;トランス-オークラクトン
CAS:	39212-23-2
MF:	C9H16O2
分子量:	156.22
EINECS:	254-357-4
製品カテゴリ:
モルファイル:	39212-23-2.mol

ウイスキーラクトンCas 39212-23-2の特徴と用途

クエルクスラクトン a はガンマラクトンです。 0.5 ppmでの味の特徴: ウッディ、クマリン、ココナッツ、ラクトニック、トーストしたニュアンスのあるクリーミーでナッツのような味わい。味覚パネルの80%が、160 ppmではウィスキーラクトンが耐えられないことが判明しました。コニャック、ラム、アイリッシュモルト、バーボンウィスキー、スコッチに存在すると報告されています。、シェリー、ポート、ワイン。

ウイスキーラクトンCas 39212-23-2 詳細

化学的性質

沸点	93-94℃5mmHg(点灯)
密度	0.952 g/mL 25 °C (点灯)
屈折率	n20/D 1.4454(点灯)
FEMA	3803 \| 4-ヒドロキシ-3-メチルオクタン酸ラクトン
FP	>230°F
形状	透明な液体
色	無色～ほぼ無色
臭い	ジプロピレングリコール中10.00%。トンカクマリンココナッツトーストナッツ風味のセロリ焦がし
臭いの種類	トンカ
JECFA番号	437
ログP	1.81
CASデータベースリファレンス	39212-23-2(CAS データベース参照)
NIST 化学リファレンス	2(3H)-フラノン、5-ブチルジヒドロ-4-メチル-(39212-23-2)
EPA 物質登録システム	2(3H)-フラノン、5-ブチルジヒドロ-4-メチル- (39212-23-2)