天然 3-メチル酪酸

モデル:503-74-2

天然 3-メチル酪酸の cas コードは 503-74-2 です

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製品説明

天然3-メチル酪酸基本情報

製品名:	天然3-メチル酪酸
CAS:	503-74-2
MF:	C5H10O2
分子量:	102.13
EINECS:	207-975-3
モルファイル:	503-74-2.mol

天然3-メチル酪酸の化学特性

融点	-35℃
沸点	176℃
密度	0.926
蒸気圧	0.38 mm Hg (20 °C)
FEMA	3102 \|イソ吉草酸
屈折率	n20/D 1.403(点灯)
FP	159°F
保管温度	+30℃以下で保管してください。
溶解度	48g/l
か	4.77(25℃時)
形状	液体
色	無色透明にほんのり黄色
比重	0.928(20/20℃)
PH	3.1 (10g/l、H2O、 25℃）
爆発限界	1.5-6.8%(V)
水溶性	25g/L(20℃)
JECFA番号	259
メルク	14,5231
BRN	1098522
CASデータベースリファレンス	503-74-2(CAS データベース参照)
NIST 化学リファレンス	ブタン酸、3-メチル-(503-74-2)
EPA 物質登録システム	イソ吉草酸酸 (503-74-2)

天然 3-メチル酪酸の安全性情報

危険コード	Ｃ、Ｔ
リスクに関する声明	34-24-22
安全に関する声明	26-36/37/39-45-38-28A
リダドル	国連 3265 8/PG 2
WGK ドイツ	1
RTECS	NY1400000
F	13
自然発火温度	824°F
TSCA	はい
HSコード	2915 60 90
危険クラス	6.1
パッキンググループ	Ⅲ
有害物質データ	503-74-2(有害物質データ)
毒性	LD50 i.v.マウスの場合: 1120±30 mg/kg (または、レットリンド)

天然3-メチル酪酸

説明	イソ吉草酸は特徴的な不快な臭い。非常に浸透力が高く、酸味が持続する。イソアミルの酸化により合成される可能性があるアルコールまたはイソ吉草酸アルデヒド。
化学的性質	イソ吉草酸は特徴的な不快な、腐敗した、チーズのような臭い。それは極めて浸透性と持続性のある酸味。 1 つまたは混合物で構成される場合があります異性体またはn-ペンタン酸および/または2-または3-メチルブタン酸。消費量: 年間: 1850.00 ポンド
化学的性質	無色透明にほんのり黄色の液体
発生	3つのうち n-吉草酸には異性体が存在する可能性がありますが、イソ吉草酸のみが広範な異性体を持っています。香料への応用。当初はアザラシとイルカの脂肪で報告されていました。その後バレリアンから分離されました。エッセンシャルでも見つかったと報告されていますヒノキのオイル、シトロネラ、月桂樹の葉、カユプット、シンボポゴンジャワネンシス、ホップ、ペルシアプベセンス、ゼラニウム、アメリカンペパーミント、スペアミント、ローズマリー、レモングラス、ユーカリゴニオカリクスおよび他の種、タバコ、モナルダフィストゥロス、胸腺マスティシナ、ヨモギヨモギ、そしておそらくラベンダー。報告されましたプチグレインレモンの成分の一つ。多くの食品にも含まれることが報告されていますリンゴ、カラント、グアバ、ブドウ、パパイヤ、桃、パイナップルを含むラズベリー、イチゴ、ジャガイモ、ピーマン、酢、パン、多くのチーズ、魚、鶏肉、子羊肉、ホップオイル、ビール、コニャック、ウィスキー、サイダー、シェリー酒、ブドウワイン、ラム酒、ココア、紅茶、コーヒー、蜂蜜、大豆、パッションフルーツ、キノコ、マジョラム、プラム、ブランデー、スターフルーツ、トラッシ、米、ジャックフルーツ、日本酒、すきやき、そば粉、コーン油、カシューアップル、麦芽、麦汁、バーボンバニラ、エビ、ムール貝、チェリモヤ、ケープグースベリー、カリンフルーツ
用途	イソ吉草酸はノンアルコール飲料の風味付け成分として広く使用されています。アイスクリーム、キャンディー、焼き菓子、チーズなどの食品、香料として香水の成分、および製品の製造における化学中間体として鎮静剤およびその他の医薬品。抽出剤としても使われる石油炭化水素からのメルカプタン、ビニル安定剤、および可塑剤や合成潤滑剤の製造の中間体。
用途	味では、香水、鎮静剤の製造。