天然酪酸
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天然酪酸

天然酪酸のCASコードは107-92-6です

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製品説明

天然酪酸基本情報


商品名:

天然酪酸

CAS:

107-92-6

MF:

C4H8O2

MW:

88.11

EINECS:

203-532-3

Molファイル:

107-92-6.mol



天然酪酸の化学的性質


融点

−6-−3°C(lit。)

沸点

162°C(lit。)

密度

25°Cで0.964 g / mL(lit。)

蒸気密度

3.04(対空気)

蒸気圧

0.43 mm Hg(20°C)

屈折率

n20 / D 1.398(点灯)

FEMA

2221 |酪酸

Fp

170°F

保存温度。

-20°C

pka

4.83(25時)

液体

無色透明

比重

0.960(20 /4℃)

PH

2.5(100g / l、H2O、20℃)

臭いのしきい値

0.00019ppm

爆発限界

2-12.3%(V)

水溶性

混じる

JECFA番号

87

メルク

14,1593

BRN

906770

安定:

安定性可燃性。強力な酸化剤、アルミニウムおよび他のほとんどの一般金属、アルカリ、還元剤とは適合しません。

InChIKey

FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N

CASデータベースリファレンス

107-92-6(CASデータベースのリファレンス)

NISTケミストリーリファレンス

ブタン酸(107-92-6)

EPA物質登録システム

酪酸(107-92-6)


天然酪酸の安全情報


危険コード

C、Xi

リスクステートメント

34

安全ステートメント

26-36-45

RIDADR

UN 2820 8 / PG 3

WGKドイツ

1

RTECS

ES5425000

F

13

自己発火温度

824°F

ハザードノート

刺激性

TSCA

はい

HSコード

2915 60 19

ハザードクラス

8

PackingGroup

III

有害物質データ

107-92-6(有害物質データ)

毒性

ラットの経口LD50:8.79 g / kg(Smyth)

アルファ

英語


天然酪酸の使用法


化学的特性

n-酪酸は、持続性があり、酸味があり、酸味があり、バターのような臭いが持続します。

用途

セルロースアセテートブチレート(CAB)の原料としてプラスチックに使用されています。酪酸の他の用途は、消毒剤、医薬品、および動植物の飼料サプリメントです。酪酸誘導体は、植物および動物の生理学において重要な役割を果たします。

定義

ChEBI:末端メチル基の1つがカルボキシ基に酸化されたブタンである、直鎖飽和脂肪酸。

生産方法

酪酸は、ブチルアルデヒド(CH3(CH2)2CHO)またはブタノール(C4H9OH)の酸化によって生成されます。また、バクテリアを使用して砂糖とデンプンを酸化することにより、生物学的に形成することもできます。

定義

無色の液体カルボン酸。ブタン酸のエステルはバターに含まれています。

アロマしきい値

検出:240 ppbto 4.8 ppm

味覚閾値

250 ppmの味の特徴:酸味、酸味、チーズ味、乳製品、クリーミーでフルーティーなニュアンス。

概要

浸透する不快な臭いのする無色の液体。引火点170°F。腐食性の金属および組織。密度8.0 lb / gal。

空気と水の反応

水溶性。

反応性プロファイル

(3R、4S)-1-ベンゾイル-3-(1-メトキシ-1-メチルエトキシ)-4-フェニル-2-アゼチジノンは酸化剤と反応します。白熱反応は、212°Fを超える三酸化クロムで発生します。塩基や還元剤とも相性が悪い。 Mayattackアルミニウムおよびその他の軽金属。

危険

刺激性の強いトスキンと組織。

健康被害

吸入すると粘膜および気道を刺激する。吐き気や嘔吐を引き起こす可能性があります。摂取すると口や胃に刺激を与えます。目に入った場合、重傷を負う可能性があります。皮膚との接触は火傷を引き起こす可能性があります。化学物質は皮膚から容易に吸収され、この経路による損傷を引き起こす可能性があります。

火災の危険

可燃性物質:燃焼する可能性があるが、容易には発火しない。加熱すると、蒸気は空気と爆発性混合物を形成する可能性があります:屋内、屋外、および下水道の爆発の危険。金属との接触により、可燃性水素ガスが発生する場合があります。加熱すると容器が爆発することがある。流出は水路を汚染する可能性があります。物質は溶融状態で輸送される場合があります。

バイオテクノロジーアプリケーション

酪酸塩は、最終的に生産されます-絶対嫌気性細菌によってのみ実行される発酵プロセスの産物。発酵昆布茶「お茶」は、発酵の結果として酪酸を含みます。この発酵経路は、1861年にルイパスツールによって発見されました。
この経路は、ほとんどの生物で起こるように、ピルビン酸の2つの分子へのグルコースの解糖開裂から始まります。次に、ピルビン酸は、ピルビン酸と呼ばれる酵素系-フェレドキシン酸化還元酵素を含む独自のメカニズムを使用して、アセチル補酵素Aに酸化されます。セルからの廃棄物として、2分子の二酸化炭素(CO2)と2分子の水素元素(H2)が形成されます。

安全プロファイル

中程度の毒性摂取、皮膚接触、皮下、腹腔内、および静脈内経路。人間の突然変異データが報告されました。重度の皮膚と目への刺激。腐食性物質。可燃性液体。酸化性物質と反応する可能性があります。100 'を超える三酸化クロムとの白熱反応。消火するには、アルコールフォーム、CO2、ドライケミカルを使用します。分解するまで加熱すると、アクリスモークと刺激性のフュームを放出します。

安全性

米国環境保護庁は、酪酸を有毒物質として評価および規制しています。
ゴム酸やPVCの手袋、保護メガネ、耐薬品性の衣服や靴などの個人用保護具を使用して、酪酸を取り扱う際のリスクを最小限に抑えています。
酪酸を吸入すると、喉の痛み、咳、灼熱感、呼吸困難を引き起こすことがあります。酸を摂取すると、腹痛、ショック、虚脱を引き起こす可能性があります。酸への物理的暴露は、痛み、水疱、皮膚のやけどを引き起こす可能性があり、眼への暴露は、痛み、重度の深いやけど、および失明を引き起こす可能性があります。

曝露の可能性

酪酸エステルの製造において、それらの一部は人工香料に含まれます。非互換性:空気と爆発性混合物を形成する可能性があります。硫酸、苛性アルカリ、アンモニア、脂肪族アミンと不適合。イソシアネート、強酸化剤;アルキレンオキシド;エピクロロヒドリン

運送

UN2820酪酸、危険有害性クラス:8;ラベル:8-腐食性材料。 UN2529イソ酪酸、ハザードクラス:3;ラベル:3-可燃性液体、8-腐食性材料

精製方法

酸を蒸留し、それらをKMnO4(20g / L)と混合し、留分を再蒸留して、留出液の最初の3分の1を廃棄します[Vogel J Chem Soc 1814 1948]。 [ベイルシュタイン2 IV779。]

廃棄物処理

可燃性溶剤に溶解または混合し、アフターバーナーとスクラバーを備えた化学焼却炉で燃焼させます。すべての連邦、州、および地域の環境規制を遵守する必要があります。


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