商品名: |
天然酪酸 |
CAS: |
107-92-6 |
MF: |
C4H8O2 |
MW: |
88.11 |
EINECS: |
203-532-3 |
Molファイル: |
107-92-6.mol |
|
融点 |
−6-−3°C(lit。) |
沸点 |
162°C(lit。) |
密度 |
25°Cで0.964 g / mL(lit。) |
蒸気密度 |
3.04(対空気) |
蒸気圧 |
0.43 mm Hg(20°C) |
屈折率 |
n20 / D 1.398(点灯) |
FEMA |
2221 |酪酸 |
Fp |
170°F |
保存温度。 |
-20°C |
pka |
4.83(25時) |
形 |
液体 |
色 |
無色透明 |
比重 |
0.960(20 /4℃) |
PH |
2.5(100g / l、H2O、20℃) |
臭いのしきい値 |
0.00019ppm |
爆発限界 |
2-12.3%(V) |
水溶性 |
混じる |
JECFA番号 |
87 |
メルク |
14,1593 |
BRN |
906770 |
安定: |
安定性可燃性。強力な酸化剤、アルミニウムおよび他のほとんどの一般金属、アルカリ、還元剤とは適合しません。 |
InChIKey |
FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N |
CASデータベースリファレンス |
107-92-6(CASデータベースのリファレンス) |
NISTケミストリーリファレンス |
ブタン酸(107-92-6) |
EPA物質登録システム |
酪酸(107-92-6) |
危険コード |
C、Xi |
リスクステートメント |
34 |
安全ステートメント |
26-36-45 |
RIDADR |
UN 2820 8 / PG 3 |
WGKドイツ |
1 |
RTECS |
ES5425000 |
F |
13 |
自己発火温度 |
824°F |
ハザードノート |
刺激性 |
TSCA |
はい |
HSコード |
2915 60 19 |
ハザードクラス |
8 |
PackingGroup |
III |
有害物質データ |
107-92-6(有害物質データ) |
毒性 |
ラットの経口LD50:8.79 g / kg(Smyth) |
アルファ |
英語 |
化学的特性 |
n-酪酸は、持続性があり、酸味があり、酸味があり、バターのような臭いが持続します。 |
用途 |
セルロースアセテートブチレート(CAB)の原料としてプラスチックに使用されています。酪酸の他の用途は、消毒剤、医薬品、および動植物の飼料サプリメントです。酪酸誘導体は、植物および動物の生理学において重要な役割を果たします。 |
定義 |
ChEBI:末端メチル基の1つがカルボキシ基に酸化されたブタンである、直鎖飽和脂肪酸。 |
生産方法 |
酪酸は、ブチルアルデヒド(CH3(CH2)2CHO)またはブタノール(C4H9OH)の酸化によって生成されます。また、バクテリアを使用して砂糖とデンプンを酸化することにより、生物学的に形成することもできます。 |
定義 |
無色の液体カルボン酸。ブタン酸のエステルはバターに含まれています。 |
アロマしきい値 |
検出:240 ppbto 4.8 ppm |
味覚閾値 |
250 ppmの味の特徴:酸味、酸味、チーズ味、乳製品、クリーミーでフルーティーなニュアンス。 |
概要 |
浸透する不快な臭いのする無色の液体。引火点170°F。腐食性の金属および組織。密度8.0 lb / gal。 |
空気と水の反応 |
水溶性。 |
反応性プロファイル |
(3R、4S)-1-ベンゾイル-3-(1-メトキシ-1-メチルエトキシ)-4-フェニル-2-アゼチジノンは酸化剤と反応します。白熱反応は、212°Fを超える三酸化クロムで発生します。塩基や還元剤とも相性が悪い。 Mayattackアルミニウムおよびその他の軽金属。 |
危険 |
刺激性の強いトスキンと組織。 |
健康被害 |
吸入すると粘膜および気道を刺激する。吐き気や嘔吐を引き起こす可能性があります。摂取すると口や胃に刺激を与えます。目に入った場合、重傷を負う可能性があります。皮膚との接触は火傷を引き起こす可能性があります。化学物質は皮膚から容易に吸収され、この経路による損傷を引き起こす可能性があります。 |
火災の危険 |
可燃性物質:燃焼する可能性があるが、容易には発火しない。加熱すると、蒸気は空気と爆発性混合物を形成する可能性があります:屋内、屋外、および下水道の爆発の危険。金属との接触により、可燃性水素ガスが発生する場合があります。加熱すると容器が爆発することがある。流出は水路を汚染する可能性があります。物質は溶融状態で輸送される場合があります。 |
バイオテクノロジーアプリケーション |
酪酸塩は、最終的に生産されます-絶対嫌気性細菌によってのみ実行される発酵プロセスの産物。発酵昆布茶「お茶」は、発酵の結果として酪酸を含みます。この発酵経路は、1861年にルイパスツールによって発見されました。 |
安全プロファイル |
中程度の毒性摂取、皮膚接触、皮下、腹腔内、および静脈内経路。人間の突然変異データが報告されました。重度の皮膚と目への刺激。腐食性物質。可燃性液体。酸化性物質と反応する可能性があります。100 'を超える三酸化クロムとの白熱反応。消火するには、アルコールフォーム、CO2、ドライケミカルを使用します。分解するまで加熱すると、アクリスモークと刺激性のフュームを放出します。 |
安全性 |
米国環境保護庁は、酪酸を有毒物質として評価および規制しています。 |
曝露の可能性 |
酪酸エステルの製造において、それらの一部は人工香料に含まれます。非互換性:空気と爆発性混合物を形成する可能性があります。硫酸、苛性アルカリ、アンモニア、脂肪族アミンと不適合。イソシアネート、強酸化剤;アルキレンオキシド;エピクロロヒドリン |
運送 |
UN2820酪酸、危険有害性クラス:8;ラベル:8-腐食性材料。 UN2529イソ酪酸、ハザードクラス:3;ラベル:3-可燃性液体、8-腐食性材料 |
精製方法 |
酸を蒸留し、それらをKMnO4(20g / L)と混合し、留分を再蒸留して、留出液の最初の3分の1を廃棄します[Vogel J Chem Soc 1814 1948]。 [ベイルシュタイン2 IV779。] |
廃棄物処理 |
可燃性溶剤に溶解または混合し、アフターバーナーとスクラバーを備えた化学焼却炉で燃焼させます。すべての連邦、州、および地域の環境規制を遵守する必要があります。 |