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製品名: |
天然シトロネリル ギ酸塩 |
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CAS: |
105-85-1 |
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MF: |
C11H20O2 |
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分子量: |
184.28 |
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EINECS: |
203-338-9 |
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製品カテゴリ: |
アルファベット順リスト;C-D;フレーバーとフレグランス |
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モルファイル: |
105-85-1.mol |
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融点 |
-58.7℃（推定値） |
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沸点 |
235℃(点灯) |
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密度 |
0.897 g/mL 25℃(点灯) |
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屈折率 |
n20/D 1.446(点灯) |
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FEMA |
2314 |ギ酸シトロネリル |
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FP |
198°F |
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比重 |
0.89 |
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JECFA番号 |
53 |
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CASデータベースリファレンス |
105-85-1 |
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EPA 物質登録システム |
6-オクテン-1-オール、3,7-ジメチル-、 ギ酸塩 (105-85-1) |
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危険コード |
習 |
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リスクに関する声明 |
36/37/38 |
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安全に関する声明 |
26-36/37/39 |
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WGK ドイツ |
2 |
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RTECS |
RH3480000 |
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化学的性質 |
無色の液体。 花の香り。 1 容量は 3 容量の 80% アルコールに溶解します。に溶ける ほとんどの油。可燃性。 |
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化学的性質 |
ギ酸シトロネリル フルーティーでバラのような香りが強い液体で、以下の用途に適しています。 ローズとスズランのフレッシュなトップノート。 |
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化学的性質 |
ギ酸シトロネリル 強くてフルーティーなバラのような香りがあり、甘くてフルーティーな味がします。 |
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用途 |
味付け。 |
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準備 |
直接エステル化による シトロネロールとギ酸の混合物。 |
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味覚の閾値 |
味 20 ppm の特徴: フローラル、ワックス状、フルーティ、柑橘類、みかん。 |
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安全性プロファイル |
～による軽度の毒性 摂取。人間の皮膚刺激性物質。可燃性液体。加熱すると 分解すると、刺激性の煙や刺激性のガスが発生します。 「エステル」および「エステル」も参照してください。 ギ酸。 |
