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製品名: |
天然エチル アセト酢酸 |
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CAS: |
141-97-9 |
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MF: |
C6H10O3 |
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分子量: |
130.14 |
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EINECS: |
205-516-1 |
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モルファイル: |
141-97-9.mol |
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融点 |
−43℃（点灯） |
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沸点 |
181℃(点灯) |
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密度 |
1.029 g/mL 20℃(点灯) |
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蒸気密度 |
4.48 (対航空) |
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蒸気圧 |
1 mm Hg (28.5 °C) |
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屈折率 |
n20/D 1.419 |
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FEMA |
2415 |アセト酢酸エチル |
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FP |
185°F |
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保管温度 |
+30℃以下で保管してください。 |
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溶解度 |
116g/L(20℃) |
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パカ |
11(25℃時) |
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形状 |
液体 |
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色 |
APHA: ≤15 |
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比重 |
1.027～1.035(20/4℃) |
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相対極性 |
0.577 |
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臭い |
心地よい、フルーティー。 |
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PH |
4.0 (110g/l、H2O、 20℃） |
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爆発限界 |
1.0-54%(V) |
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水溶性 |
116g/L(20℃) |
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JECFA番号 |
595 |
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メルク |
14,3758 |
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BRN |
385838 |
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安定性： |
安定した。互換性がありません 酸、塩基、酸化剤、還元剤、アルカリ金属と。 可燃性。 |
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インチキー |
XYIBRDXRRQCHLP-UHFFFAOYSA-N |
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CASデータベースリファレンス |
141-97-9(CAS データベース参照) |
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NIST 化学リファレンス |
ブタン酸、3-オキソ-、エチルエステル(141-97-9) |
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EPA 物質登録システム |
エチル アセト酢酸 (141-97-9) |
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危険コード |
習 |
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リスクに関する声明 |
36 |
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安全に関する声明 |
26-24/25 |
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リダドル |
そして1993年 |
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WGK ドイツ |
1 |
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RTECS |
AK5250000 |
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自然発火温度 |
580°F |
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TSCA |
はい |
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危険クラス |
3.2 |
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パッキンググループ |
Ⅲ |
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HSコード |
29183000 |
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有害物質データ |
141-97-9(有害物質データ) |
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毒性 |
ラットの経口LD50: 3.98 g/kg (スミス) |
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説明 |
有機化合物は アセト酢酸エチル (EAA) はアセト酢酸のエチルエステルです。それは主に さまざまな製品の製造における化学中間体として使用されます。 アミノ酸、鎮痛薬、抗生物質、抗マラリア薬などの化合物、 アンチピリン、アミノピリン、ビタミンB1。同様に 染料、インク、ラッカー、香水、プラスチック、黄色の塗料の製造 顔料。単独では食品の香料として使用されます。 |
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化学的性質 |
アセト酢酸エチル 特徴的なエーテルのような、フルーティーで心地よい爽やかな香りがあります。 |
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化学的性質 |
3-オキソブタン酸エチル を思わせるフルーティーでエーテルのような甘い香りを持つ無色の液体です。 青リンゴ。女性らしい上質なフレッシュでフルーティーなトップノートを作成するために使用されます。 フレグランス。アセト酢酸エチルは、次のような天然素材のフレーバーに含まれます。 コーヒー、イチゴ、黄色のパッションフルーツ。 |
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発生 |
自然発生 イチゴ、コーヒー、シェリー酒、パッションフルーツジュース（黄色）、ババコフルーツ入り （カリカ・ペンタゴナ・ハイルボルン）とパン。 |
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用途 |
アセト酢酸エチル (EAA) は、α-置換された化合物を合成するための出発物質として使用されます。 アセト酢酸エステルおよび環状化合物、例:ピラゾール、ピリミジン、 クマリン誘導体およびビタミンの中間体 医薬品。製品データシート |
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意味 |
この化合物は、 室温で約93%のケト体と7%のエノールからなる互変異性体 形。 |
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安全性プロファイル |
目の刺激性。 熱または炎にさらされると可燃性の液体。酸化と反応する可能性がある 材料。 Zn + トリブロモネオペンチルアルコールと加熱すると爆発反応 または2,2,2トリス(ブロモメチル)エタノール。消火にはアルコール泡、CO2、乾燥剤を使用してください。 化学的な。加熱して分解すると刺激性のある煙を発生します。 煙が出る。 「エステル」も参照してください。 |
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化学合成 |
アセト酢酸エチル 2 つの互変異性体の混合物: エノール型とケトン型。液体 平衡状態のエステルには、約 70% のエノール型が含まれます。それは ナトリウムの存在下での酢酸エチルのクライゼン縮合によって調製されます。 エチラート;硫酸の存在下でジケテンとエタノールを反応させることによっても 酸またはトリエチルアミンおよび酢酸ナトリウム、溶媒の有無にかかわらず。 |
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精製方法 |
エステルを振ってください 少量の飽和NaHCO3水溶液（発泡しなくなるまで）、 次に水で。 MgSO4 または CaCl2 で乾燥し、還元蒸留します。 プレッシャー。 [バイルシュタイン 3 IV 1528。] |
