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製品名: |
天然ガーリックオイル |
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同義語: |
ガーリック、オイルガーリック;水蒸気蒸留ガーリコイル;ガーリックオイル;エッセンシャル オイル、ニンニク;ガーリックオイル、ナチュラル;ガーリックオイルブレンド;ナチュラル Allitridi;ガーリックオイル (ALLIUM SATIVUM L.) |
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CAS: |
8000-78-0 |
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MF: |
W99 |
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分子量: |
0 |
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EINECS: |
616-782-7 |
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製品カテゴリ: |
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モルファイル: |
モル ファイル |
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密度 |
1.083 g/mL 25℃ |
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FEMA |
2503 |ガーリックオイル（アリウムサティバム） L.) |
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屈折率 |
n20/D 1.575 |
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FP |
118°F |
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EPA 物質登録システム |
ニンニク オイル(8000-78-0) |
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危険コード |
Xn |
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リスクに関する声明 |
10-22 |
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安全に関する声明 |
16-36 |
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リダドル |
国連 1993 3/PG 3 |
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WGK ドイツ |
3 |
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RTECS |
LX3154800 |
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物理的性質 |
得られたオイルは 球根から得られる透明な淡黄色から赤みがかったオレンジ色の液体です。 ほとんどの固定油および鉱物油はアルコールに不完全に溶解する可能性があります。 グリセリンやプロピレングリコールには不溶です。 |
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用途 |
の不活性アナログ ゲニステイン。 Swiss 3T3 細胞の細胞周期の G1 期をブロックします。 キナーゼ II 活性を阻害します。ジメチルスルホキシドに可溶。 |
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用途 |
スパイスとしても、 食品に含まれる調味料。 |
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エッセンシャルオイルの組成 |
ガーリックオイルは 硫黄含有化合物（ジアリルジスルフィド、 メチルアリルトリスルフィド、ジアリルトリスルフィド）。オイルにはアリルプロピルが含まれています ジスルフィド、二硫化アリルと三硫化アリル、そしておそらく四硫化アリル、 ジビニルスルフィド、アリルビニルスルホキシド、アリシン、その他の微量成分。 アリシンはエッセンシャルオイルの独特の匂いの原因となっており、 潰したニンニクから放たれる臭いのために。 |
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危険 |
～による中程度の毒性 摂取 |
