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製品名: |
天然ノナナール |
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同義語: |
FEMA 2782;アルデヒド C-9;1-ノナナール;ペラルゴン酸アルデヒド;ペラルゴアルデヒド;N-ノニルアルデヒド;1-ノニルアルデヒド;1-オクタンカルバルデヒド |
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CAS: |
124-19-6 |
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MF: |
C9H18O |
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分子量: |
142.24 |
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EINECS: |
204-688-5 |
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モルファイル: |
124-19-6.mol |
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融点 |
-18℃ |
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沸点 |
93℃23mmHg(点灯) |
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密度 |
0.827 g/mL 25 °C (点灯) |
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蒸気圧 |
~0.26 mm Hg (25 °C) |
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屈折率 |
n20/D 1.424(点灯) |
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FEMA |
2782 |ノナナール |
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FP |
147°F |
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保管温度 |
2～8℃ |
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形状 |
液体 |
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比重 |
0.827 |
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色 |
無色透明～淡黄色 |
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臭気閾値 |
0.00034ppm |
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水溶性 |
実質的に不溶性 |
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JECFA番号 |
101 |
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BRN |
1236701 |
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安定性： |
安定した。可燃性。強力な酸化剤との相性が悪い。 |
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CASデータベースリファレンス |
124-19-6(CAS データベース参照) |
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NIST 化学リファレンス |
ノナナール(124-19-6) |
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EPA 物質登録システム |
ノナナール (124-19-6) |
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危険コード |
習 |
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リスクに関する声明 |
36/37/38 |
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安全に関する声明 |
26-37/39 |
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リダドル |
3082 |
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WGK ドイツ |
2 |
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RTECS |
RA5700000 |
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TSCA |
はい |
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危険クラス |
9 |
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パッキンググループ |
Ⅲ |
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HSコード |
29121900 |
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有害物質データ |
124-19-6(有害物質データ) |
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毒性 |
ウサギの経口 LD50: > 5000 mg/kg |
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説明 |
ノナナールは強い脂肪臭があり、希釈するとオレンジとバラの香りが現れます。脂肪分が多く、柑橘系のような風味があります。対応するアルコール (n-ノナノール) の接触酸化または対応する酸の還元によって合成できます。 |
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化学的性質 |
n-ノナナールは強い脂肪臭があり、希釈するとオレンジとバラの香りが現れます。脂肪分が多く、柑橘系のような香りがします |
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化学的性質 |
茶色の液体 |
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用途 |
ノナナールは、無色または淡黄色の液体で、オレンジやバラのエッセンスに似た強い香りを持つ香料です。アルコール、ほとんどの固定油、鉱物油、プロピレングリコールに可溶ですが、グリセリンには不溶です。化学合成によって得られます。アルデヒド c-9 およびペラルゴニック アルデヒドとも呼ばれます。 |
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用途 |
エッセンシャルオイルの成分であるノナナールは、強いフルーティな香りを持っています。エッセンシャルオイルには、抗菌作用から脂質低下作用までさまざまな効果があります。 |
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意味 |
ChEBI: 正式にはノナン酸の還元により生じる脂肪アルデヒド。がんの代謝で観察される代謝物。 |
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準備 |
対応するアルコール (n-ノナノール) の接触酸化または対応する酸の還元による |
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香りの閾値 |
1～8ppb; 1.0% の香りの特徴: 甘いワックス状のオレンジ柑橘類、オイリーな脂肪とメロンの皮のニュアンス、およびわずかに乳酸のニュアンス |
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味覚の閾値 |
5% 砂糖および 0.1% CA で 2 ppm の味の特徴: アルデヒドの柑橘系オレンジのボディにワックス状でオイリーなメロンのようなニュアンス |
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概要 |
ローズオレンジの香りが特徴の透明な茶色の液体。水に不溶。ローズ油や柑橘類の油、数種の松油など、少なくとも 20 種類のエッセンシャル オイルに含まれています。 |
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火災の危険性 |
1-ノナナールは可燃性です。 |
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安全性プロファイル |
重度の皮膚刺激物。可燃性液体。変異データが報告されました。加熱して分解すると、刺激性の煙や刺激性のガスを発生します。アルデヒドも参照。 |
