|
製品名: |
天然酢酸プロピル |
|
CAS: |
109-60-4 |
|
MF: |
C5H10O2 |
|
分子量: |
102.13 |
|
EINECS: |
203-686-1 |
|
モルファイル: |
109-60-4.mol |
|
|
|
|
溶ける ポイント |
−95℃（点灯） |
|
沸騰する ポイント |
102℃(点灯) |
|
密度 |
0.888 g/mL 25 °C (点灯) |
|
蒸気 密度 |
3.5 (対空気) |
|
蒸気圧 |
25 mmHg (20 °C) |
|
屈折性の インデックス |
n20/D 1.384(点灯) |
|
FEMA |
2925 |酢酸プロピル |
|
FP |
55°F |
|
ストレージ 温度 |
可燃物エリア |
|
溶解度 |
水：可溶性 |
|
形状 |
液体 |
|
色 |
APHA: ≤15 |
|
比重 |
0.889(20/4℃) |
|
臭い |
マイルドなフルーティー。 |
|
臭気閾値 |
0.24ppm |
|
爆発物 限界 |
1.7%、37°F |
|
水 溶解性 |
2g/100mL（20℃） |
|
メルク |
14,7841 |
|
JECFA番号 |
126 |
|
BRN |
1740764 |
|
危険 コード |
F、Xi |
|
リスク ステートメント |
11-36-66-67 |
|
安全性 ステートメント |
16-26-29-33 |
|
リダドル |
国連 1276 3/PG 2 |
|
WGK ドイツ |
1 |
|
RTECS |
AJ3675000 |
|
自動発火 温度 |
842°F |
|
危険 注記 |
刺激性/引火性が高い |
|
TSCA |
はい |
|
HS コード |
2915 39 00 |
|
危険クラス |
3 |
|
パッキンググループ |
Ⅱ |
|
危険 物質データ |
109-60-4(有害物質データ) |
|
毒性 |
ラット、マウスの LD50 (mg/kg): 9370、経口 8300 (Jenner) |
|
化学 プロパティ |
酢酸プロピルは、心地よいフルーティーな香り（洋梨、ラズベリー）があり、 希釈すると洋梨を思わせるほろ苦い風味。 |
|
化学的性質 |
強い臭気のある無色の液体 |
|
化学 プロパティ |
酢酸n-プロピルは、穏やかなフルーティーな香りを持つ無色の液体です。匂い 閾値は70ミリグラム/立方メートルと2.8ミリグラム/立方メートルです (ニュージャージー州ファクトシート)。 |
|
物理的性質 |
無色透明で可燃性の液体で、心地よい梨のような香りがします。 実験的に決定された臭気の検出および認識閾値 濃度は 200 μg/m3 (48 ppbv) と 600 それぞれ μg/m3（140 ppbv）（ヘルマンとスモール、 1974年）。臭気閾値濃度は 240 ppbv と決定されました 三角臭気バッグ法による（永田と竹内、1990）。コメット・ムイズ Cain (1991) は、平均鼻辛味閾値濃度を報告しました。 17,575ppmv。 |
|
発生 |
リンゴ、リンゴジュース、アプリコット、バナナ、ブラックカラント、 グアバ、ブドウ、メロン、桃、梨、パイナップル、プラム、イチゴ、トマト、 酢、小麦とライ麦のパン、フェタチーズ、グリュイエールチーズ、ドミアティチーズ、 ヨーグルト、牛脂、ビール、コニャック、バーボンおよびモルトウイスキー、サイダー、ブドウワイン、 ココア、ポテトチップス、はちみつ、パッションフルーツ、スターフルーツ、イチジク、ウチワサボテン、 ジャックフルーツ、ライチ、日本酒、ビワ、山パパイヤ、アラック、ネクタリン、 ペピーノの果実。 |
|
準備 |
プロピルアルコールの直接アセチル化による。 |
