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天然トリアセチンの基本情報

天然トリアセチンの化学的性質

融点	3°C（点灯）
沸点	258-260°C（lit。）
密度	25°Cで1.16 g / mL（lit。）
蒸気密度	7.52（対空気）
屈折率	n25 / D 1.429-1.431（lit。）
FEMA	2007 \| （トリ-）アセチン
Fp	300°F
溶解度	水に可溶、エタノール（96％）およびトルエンと混和性。
形	液体
色	無色透明
爆発限界	1.05％、189°F
水溶性	64.0 g / L（20ºC）
メルク	14,9589
JECFA番号	920
BRN	1792353
安定：	安定しています。強力な酸化剤とは相容れない。可燃性。
InChIKey	URAYPUMNDPQOKB-UHFFFAOYSA-N
CASデータベースリファレンス	102-76-1（CASデータベース参照）
NISTケミストリーリファレンス	1,2,3-プロパントリオール、トリアセテート（102-76-1）
EPA物質登録システム	グリセリルトリアセテート（102-76-1）

天然トリアセチン安全情報

天然トリアセチンの使用

化学的特性	トリアセチンは非常にかすかなフルーティーな香りがします。それは0.05％以上苦いマイルドで甘い味を持っています。
化学的特性	無色の液体;わずかな脂肪臭;苦味。水にわずかに溶ける;アルコール、エーテル、その他の有機溶媒に非常によく溶けます。可燃性。
化学的特性	トリアセチンは、わずかに脂肪の臭いがする無色の粘稠な液体です。
発生	パパイヤで発見されたと報告されています。
用途	トリアセチンは、わずかな脂肪臭と苦味のある無色の油性液体です。水に溶け、アルコールやエーテルと混和します。それは保湿剤および溶剤として食品に機能します。
用途	香料の固定剤として;セルロイド、写真フィルムの製造における溶剤。塩基性染料、特にインダリン、および染色におけるタンニンの溶媒としてのテクニカルトリアセチン（モノ、ジ、および少量のトリアセチンの混合物）。

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