ユーカリプトールは二環式モノテルペン化合物です。ユーカリプトールは、主にユーカリ属、クスノキ科の月桂樹、サルビア、ラベンダー、タイム、ローズマリーなどのシソ科の植物に存在します。近年、ユーカリプトールはさまざまな植物内生菌にも見られます。ユーカリプトールは、駆虫、抗菌、抗炎症などのさまざまな薬理作用があり、人間のかさぶた、胃腸疾患、気道炎症性疾患、神経変性疾患に関連する炎症やその他の疾患の治療に使用されます。ユーカリプトールは、血圧を下げ、肝臓や抗腫瘍を保護する効果もあり、医療、食品、化粧品の分野で広く使用されています。
当初、ウィンターグリーンオイルのサリチル酸メチル、ビターアーモンドオイルのベンズアルデヒド、バニラビーンのバニリン、ブラッククマリンのクマリンなどの天然物に含まれる人工化合物は、人工合成スパイスであり、工業生産を実施し始めました。
