調香師の芸術作品であるフレーバーには芸術的な性質があります。さまざまな時代にはさまざまな傾向があり、さまざまな学校があります。調香師の責任は、顧客を満足させ、トレンドを満たし、よく売れるフレーバー製品を配合することです。
(1) フレーバーの目的に応じて: フレーバーは、デイリーフレーバー、食用フレーバー、その他の目的のフレーバーの 3 つのカテゴリに分類できます。 (2) エッセンスの香りまたは香りに応じて: フレグランス、サンダルウッド、ジャスミン、ローズ、石鹸には草の香り。クリームには3つの花、桔梗、甘い香りのキンモクセイ、フルーツの香り。
