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製品名: |
3-メチルチオプロパノール |
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同義語: |
3-(メチルチオ)-1-プロパノール≧ 98% (GC);FEMA 3415;ガンマ-ヒドロキシプロピルメチルスルフィド;メチオノール;3-(メチルチオ)プロパン-1-オール;3-メチルチオプロパノール;3-(メチルチオ)プロパノール-1;3-(メチルチオ)-1-プロパノール |
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CAS: |
505-10-2 |
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MF: |
C4H10OS |
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分子量: |
106.19 |
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EINECS: |
208-004-6 |
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モルファイル: |
505-10-2.mol |
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融点 |
-100℃（目安） |
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沸点 |
89-90℃13mmHg(点灯) |
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密度 |
1.03 g/mL（25 °C）（点灯） |
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FEMA |
3415 | 3-(メチルチオ)プロパノール |
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屈折率 |
n20/D 1.49(点灯) |
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FP |
195°F |
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保管温度 |
冷蔵庫 |
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か |
14.87±0.10(予測値) |
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形状 |
液体（推定） |
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比重 |
1.03 |
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危険コード |
習 |
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リスクに関する声明 |
36/37/38 |
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安全に関する声明 |
26-24/25-36/37/39 |
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リダドル |
そして3334 |
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WGK ドイツ |
3 |
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TSCA |
はい |
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HSコード |
29309090 |
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化学的性質 |
3-(メチルチオ)プロパノールは、高希釈すると強力で甘いスープや肉のような匂いと風味を持ちます。 |
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化学的性質 |
無色の液体 |
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用途 |
3-メチルチオプロパノールはミートエッセンス組成物に使用されており、肉、ジャガイモ、チーズの風味付けにも使用されています。 |
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用途 |
肉、ジャガイモ、チーズの風味付けに使用されます。 |
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原材料 |
酸素→アリルアルコール→メチルメルカプタン |
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準備品 |
3-(メチルチオ)プロピオンアルデヒド |
