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製品名: |
天然ヘキサン酸エチル |
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同義語: |
カプロン酸エチル、99+%;カプロン酸エチルエステル(SG);ヘキサン酸エチル;α-エチルカルピン酸;2-エチルヘキサン酸;カプロン酸エチル;ヘキサン酸エチル;カプロン酸エチル |
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CAS: |
123-66-0 |
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MF: |
C8H16O2 |
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分子量: |
144.21 |
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EINECS: |
204-640-3 |
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製品カテゴリ: |
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モルファイル: |
123-66-0.mol |
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融点 |
-67℃ |
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沸点 |
168℃(点灯) |
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密度 |
0.871 g/mL 20 °C (点灯) |
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蒸気密度 |
5 (対空気) |
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FEMA |
2439 |ヘキサン酸エチル |
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屈折率 |
n20/D 1.407 |
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FP |
121°F |
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保管温度 |
可燃物エリア |
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溶解度 |
0.63g/l |
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形状 |
液体 |
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色 |
無色透明 |
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爆発限界 |
0.9%(V) |
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水溶性 |
不溶性 |
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JECFA番号 |
31 |
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メルク |
14,3777 |
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BRN |
1701293 |
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インチキー |
SHZIWNPUGXLXDT-UHFFFAOYSA-N |
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CASデータベースリファレンス |
123-66-0(CAS データベース参照) |
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NIST 化学リファレンス |
ヘキサン酸、エチルエステル(123-66-0) |
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EPA 物質登録システム |
ヘキサン酸エチル (123-66-0) |
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危険コード |
習 |
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リスクに関する声明 |
10-36/37/38-R36/37/38-R10 |
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安全に関する声明 |
16-26-36-S36-S26-S16 |
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リダドル |
国連 3272 3/PG 3 |
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WGK ドイツ |
1 |
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RTECS |
MO7735000 |
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TSCA |
はい |
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危険クラス |
3 |
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パッキンググループ |
Ⅲ |
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HSコード |
29159000 |
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説明 |
カプロン酸エチル (ヘキサン酸エチルとも) は、Ananas sativus の果実に天然に含まれています。 |
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化学的性質 |
無色透明の液体 |
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化学的性質 |
ヘキサン酸エチルは、パイナップルを思わせる強いフルーティーな香りを持つ無色の液体です。多くの果物に含まれており、香水組成物のフローラルでフルーティーなノートに少量使用され、フルーツフレーバーに大量に使用されます。 |
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化学的性質 |
ヘキサン酸エチルは、パイナップルとバナナのような強力なフルーティーな香りを持っています。ワインのような臭いがするという報告もあります。 |
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発生 |
イチゴ、ラム酒、バーボン、ココア、キウイフルーツ、カシス、リンゴ、オレンジ、グレープフルーツジュース、グアバ、ヴィティスヴィニフェラ、パイナップル、イチゴジャム、クローブのつぼみ、チーズ、コニャック、ウイスキー、ブドウワイン、パッションフルーツジュース、マンゴー、フルーツブランデー、イチジク、コーン油、マウンテンパパイヤ、ポーポー、マスチックガム葉油に含まれていると報告されています。 |
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用途 |
人工フルーツフレーバーの製造。 |
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意味 |
ChEBI: ヘキサン酸とエタノールの形式的縮合によって得られる脂肪酸エチルエステル。 |
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準備 |
濃H2SO4またはHClの存在下でのエチルアルコールによるカプロン酸のエステル化による |
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香りの閾値 |
検出: 0.3 ～ 5 ppb |
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味覚の閾値 |
10 ppm での味の特徴: フルーティーでワックスのようなトロピカルなニュアンス。 |
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安全性プロファイル |
皮膚の刺激物。熱や炎にさらされると引火性の液体。酸化物質と反応する可能性があります。加熱して分解すると、刺激性の煙や刺激性のガスを発生します。消火するには、CO2、泡、粉末薬剤を使用してください。 「エステル」も参照してください。 |
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発がん性 |
ACGIH、California Proposition 65、IARC、NTP、OSHA にはリストされていません。 |
