|
商品名： |
天然乳酸エチル |
|
同義語： |
エクセルグレードの乳酸エチル; 2-[[4-（フェニルメチル）-1-ピペラジニル]メチル]イソインドール-1,3-ジオン;乳酸エチルナチュラルFCC;乳酸エチル溶剤グレード;エチル-2-ヒドロキシプロピオネート;乳酸エチル;エチルrac -乳酸; Purasolv ELS |
|
CAS： |
97-64-3 |
|
MF： |
C5H10O3 |
|
MW： |
118.13 |
|
EINECS： |
202-598-0 |
|
製品カテゴリ： |
食品添加物および酸味料;ファインケミカル;溶剤;ピリジン; ACETYLGROUP |
|
Molファイル： |
97-64-3.mol |
|
|
|
|
融点 |
-26°C |
|
アルファ |
D14 -10° |
|
沸点 |
151°C |
|
密度 |
1.03 |
|
FEMA |
2440 |乳酸エチル |
|
屈折率 |
1.4124 |
|
Fp |
46°C |
|
溶解度 |
水（部分分解あり）、エタノール（95％）、エーテル、クロロホルム、ケトン、エステル、および炭化水素と混和します。 |
|
pka |
13.21±0.20（予測） |
|
におい |
マイルドな特性。 |
|
光学活動 |
[α] 20 / D 10.5°、きちんと |
|
JECFA番号 |
931 |
|
メルク |
14,3817 |
|
安定： |
安定しています。可燃性。強力な酸化剤とは相容れない。 |
|
InChIKey |
LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N |
|
CASデータベースリファレンス |
97-64-3（CASデータベースのリファレンス） |
|
NISTケミストリーリファレンス |
プロパン酸、2-ヒドロキシ-、エチルエステル（97-64-3） |
|
EPA物質登録システム |
乳酸エチル（97-64-3） |
|
危険コード |
Xi |
|
リスクステートメント |
10-37-41 |
|
安全ステートメント |
24-26-39 |
|
RIDADR |
1192 |
|
WGKドイツ |
1 |
|
RTECS |
OD5075000 |
|
ハザードクラス |
3.2 |
|
PackingGroup |
III |
|
HSコード |
29181100 |
|
有害物質データ |
97-64-3（有害物質データ） |
|
化学的特性 |
ラム酒、果物、クリームの香りがする無色から淡黄色の透明な液体のように見えます。氷点：-25°C;沸点：154°C、比回転[a] 14d：-10°。エタノール、アセトン、エーテル、エステル、その他の有機溶媒に容易に溶解します。水と混和すると、ある程度の加水分解があります。マウスの経口LD50：2.5g / kg、ADIは特別な規定の対象ではありません（FAO / WHO、1994）。 |
|
用途 |
乳酸エチルは、我が国で許可されている食品スパイスであり、果物のフレーバー、乳酸タイプの食品、ワインのフレーバーの調整に一般的に使用されています。用量は、通常の製造要件に従って、アルコール飲料で1000mg / kg、チューインガムで580〜3100mg / kg、焼き食品で71mg / kg、キャンディーで28mg / kg、冷たい飲み物で17mg / kgです。 |
|
使用制限 |
FEMA（mg / mL）：ソフトドリンク：5.4;冷たい飲み物：17;キャンディー28;焼き菓子71;プリンクラス8.3;ガム580から3100;アルコール1000;シロップ35。 |
|
毒性 |
ADIは特定の特別規定の対象ではありません（FAO / WHO、1994）。 |
|
内容分析 |
約0.7 gのサンプルを正確に計量し、メソッドI（OT-18）と同様に分析しました。計算における等価係数（e）は59.07です。 |
|
ハザードと安全情報 |
カテゴリー可燃性液体 |
|
化学的特性 |
乳酸エチルは軽いエーテルのようなバターのようなにおいがあります。 |
|
発生 |
リンゴ、アプリコット、ブドウ、パイナップル、ラズベリー、チキン、ココア、プラム、ブラックベリー、キャベツ、ヴィンイーガー、ライ麦と小麦のパン、バター、ビール、コニャック、ラム酒、ウイスキー、シェリー酒、ブドウのワイン、フルーツブランデーで見つかったと報告されています。醤油。 |
|
用途 |
例えば、乳酸エチルは、エレクトロニクス産業で回路基板から塩や脂肪を取り除くために使用されています。また、ペイントストリッパーのコンポーネントでもあります。 |
|
用途 |
ニトロセルロース、酢酸セルロースの溶剤として。 |
|
用途 |
乳酸エチルはl（+）乳酸から製造された溶剤で、水とほとんどの有機溶剤に混和性があり、香料としての使用が許可されています。カリフォルニアとスペイン産のシェリーの天然成分です。それは透明度が低く、無色で毒性のない、揮発性の低い液体で、pH 7〜7.5です。食品・飲料の香料として使用されています。 |
|
アロマしきい値 |
検出：50〜250 ppm |
|
味覚閾値 |
50 ppmの味の特徴：甘い、フルーティー、クリーミー、パイナップルのようなカラメルブラウンのニュアンス。 |
|
概要 |
透明な無色の液体で、においは穏やかです。引火点115°F。水より密度が高く、水に溶けます。蒸気は空気より重い。 |
|
空気と水の反応 |
可燃性。水に溶ける。 |
|
反応性プロファイル |
乳酸エチルはエステルです。エステルは酸と反応し、アルコールや酸とともに熱を放出します。強力な酸化酸は、反応生成物を点火するのに十分な発熱性の激しい反応を引き起こす可能性があります。エステルと苛性溶液との相互作用によっても熱が発生します。可燃性水素は、エステルとアルカリ金属および水素化物を混合することによって生成されます。 |
|
危険 |
中程度の火災リスク。 |
|
健康被害 |
濃縮蒸気を吸入すると、眠気を引き起こすことがある。液体との接触は、目と（長時間の接触で）皮膚に穏やかな刺激を引き起こします。摂取すると麻痺を引き起こす可能性があります。 |
|
火災の危険 |
非常に可燃性：熱、火花、または炎により容易に発火する。蒸気は空気と爆発性混合物を形成することがあります。蒸気が発火源に移動してフラッシュバックする場合があります。ほとんどの蒸気は空気より重いです。それらは地面に沿って広がり、低い場所または限られた場所（下水道、地下室、タンク）に集まります。屋内、屋外、または下水道での蒸気爆発の危険。下水道への流出は、火災または爆発の危険をもたらす可能性があります。容器は加熱すると爆発することがあります。多くの液体は水より軽いです。 |
|
化学反応性 |
水との反応性反応なし。一般的な材料との反応性：反応なし。輸送中の安定性：安定。酸と腐食剤の中和剤：関係ありません。重合：適切ではありません。重合阻害剤：適切ではありません。 |
|
製薬アプリケーション |
配合物、そして最近では、エマルジョンおよびマイクロエマルジョン技術の共溶媒として。また、ニトロセルロース、酢酸セルロース、セルロースエーテル、ポリビニル、その他の樹脂の溶剤としても使用されています。尋常性座瘡の治療に局所的に適用され、皮脂腺に蓄積し、エタノールと乳酸に加水分解され、皮膚のpHを下げ、殺菌効果を発揮します。 |
|
安全性 |
乳酸エチルは、医薬品の香料として使用され、食品に含まれています。乳酸の推定許容一日摂取量は12.5 mg / kg体重です。 |
|
動物用医薬品と治療 |
乳酸エチルシャンプーは、特に過酸化ベンゾイルに耐えられない表面および表面の膿皮症を持つ動物で抗菌シャンプー（静菌性および殺菌性）が必要な場合に使用できます。また、角質形成作用もあり、脂漏防止作用があります。 |
|
ストレージ |
常温常圧で安定。乳酸エチルは可燃性の液体および蒸気です。密閉された容器に入れ、火災の危険がある場所から離れた、涼しく乾燥した換気の良い場所に保管してください。 |
|
非互換性 |
塩基または強アルカリと混和せず、強力な酸化剤により火災または爆発を引き起こすことがある。 |
|
規制状況 |
リストされたGRAS。 EPA TSCAインベントリで報告されています。 |
