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製品名: |
天然イソペンチル ギ酸塩 |
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CAS: |
110-45-2 |
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MF: |
C6H12O2 |
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分子量: |
116.16 |
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EINECS: |
203-769-2 |
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モルファイル: |
110-45-2.mol |
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融点 |
-93℃ |
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沸点 |
123～124℃（点灯） |
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密度 |
0.859 g/mL 25℃(点灯) |
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蒸気圧 |
10 mmHg (17.1 °C) |
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屈折率 |
n20/D 1.397(点灯) |
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FEMA |
2069年 |ギ酸イソアミル |
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FP |
86°F |
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爆発限界 |
8% |
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JECFA番号 |
42 |
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メルク |
14,5119 |
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BRN |
1739893 |
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インチキー |
XKYICAQFSCFURC-UHFFFAOYSA-N |
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CASデータベースリファレンス |
110-45-2(CAS データベース参照) |
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NIST 化学リファレンス |
1-ブタノール、3-メチル-ギ酸塩(110-45-2) |
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EPA 物質登録システム |
1-ブタノール、3-メチル-ギ酸塩 (110-45-2) |
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危険コード |
習 |
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リスクに関する声明 |
10-36/37 |
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安全に関する声明 |
24-2 |
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リダドル |
国連 1109 3/PG 3 |
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WGK ドイツ |
1 |
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RTECS |
NT0185000 |
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危険クラス |
3.2 |
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パッキンググループ |
Ⅲ |
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HSコード |
29151300 |
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毒性 |
ラットの経口LD50: ９８４０ｍｇ／ｋｇ、Ｐ．Ｍ．Ｊｅｎｎｅｒら、Ｆｏｏｄ Ｃｏｓｍｅｔ．有毒。 2, 327 (1964) |
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説明 |
天然イソペンチル ギ酸塩にはフルーティーな特徴があります カシスとプラムを思わせる香りと、それに対応する甘味。 |
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化学的性質 |
ギ酸イソアミルは、 プラム、ブラックカラントを思わせるフルーティーな特徴的な香り。 それに応じた甘味。 |
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化学的性質 |
無色の液体。 フルーティな香り。部分的に水に可溶。アルコールとエーテルに可溶。 可燃性。 |
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発生 |
報告された場所は次のとおりです リンゴ、パイナップル、イチゴ、酢、グリュイエールチーズ、鶏脂、ビール、 コニャック、ラム酒、サイダー、ポートワイン、紅茶、蜂蜜、アボカド、プラムコット、マンゴー、マルメロ およびシーバックソーン (Hippophae rhamnoides L.) |
