説明参照
|
商品名： |
2-アセチルチアゾール |
|
同義語： |
ケトン、メチル2-チアゾリル（7CI、8CI）; 1-（1,3-チアゾール-2-イル）エタン-1-オン、2-エタノイル-1,3-チアゾール;チアジアゾール-2-アセチル; 1-（ 3-チアゾール-3-イミニル）エタノン; 2-アセチルチアゾール; 2-アセチルチアゾン; 1-（1,3-チアゾール-2-イル）エタノン; 1-（2-チアゾリル）-エタノン |
|
CAS： |
24295-03-2 |
|
MF： |
C5H5NOS |
|
MW： |
127.16 |
|
EINECS： |
246-134-5 |
|
製品カテゴリ： |
A-B;アルファベット順のリスト; ACETYLGROUP;硫黄誘導体;チアゾール;香料と香料;チアゾールフレーバー;ビルディングブロック;複素環ビルディングブロック |
|
Molファイル： |
24295-03-2.mol |
|
|
|
|
融点 |
65.5°C |
|
沸点 |
89-91°C12 mm Hg（lit。） |
|
密度 |
25°Cで1.227 g / mL（lit。） |
|
FEMA |
3328 | 2-アセチルチアゾール |
|
屈折率 |
n20 / D 1.548（点灯） |
|
Fp |
173°F |
|
保存温度。 |
+ 30℃以下で保管してください。 |
|
pka |
0.05±0.10（予測） |
|
形 |
粉末または結晶 |
|
色 |
白からわずかに黄色 |
|
比重 |
1.23 |
|
敏感 |
悪臭 |
|
JECFA番号 |
1041 |
|
BRN |
109803 |
|
CASデータベースリファレンス |
24295-03-2（CASデータベースのリファレンス） |
|
NISTケミストリーリファレンス |
2-アセチルチアゾール（24295-03-2） |
|
EPA物質登録システム |
エタノン、1-（2-チアゾリル）-（24295-03-2） |
|
危険コード |
Xn、Xi |
|
リスクステートメント |
22-36-43-36 / 37/38 |
|
安全ステートメント |
26-36 / 37-24 / 25-36 |
|
RIDADR |
3334 |
|
WGKドイツ |
3 |
|
F |
13 |
|
ハザードノート |
刺激性/悪臭 |
|
TSCA |
T |
|
ハザードクラス |
悪臭 |
|
HSコード |
29341000 |
|
化学的特性 |
ネギ、ハーブ、青臭い無色の液体。それは風味増強剤および着香剤として使用されます |
|
準備 |
重クロム酸塩を使用して対応するカルビノールを酸化することにより |
|
アロマしきい値 |
4 ppbでの検出 |
|
味覚閾値 |
30 ppmでの味の特徴：わずかにカビのある背景のコーンチップ |
|
精製方法 |
NMRスペクトルを確認します。悪くない場合は、効率的なカラムを通して真空で蒸留してください。オキシムは140〜145度、m 159度で昇華し、H2Oから結晶化するとm 163〜165.5度になります。 [Erlenmeyer et al。 Helv Chim Acta 31 1142 1948、Waisvisz et al。 J Am Chem Soc 79 4524 1957、メナセ他Helv Chim Acta 40 554 1957、Beilstein 27 IV2617。] |
|
原材料 |
酢酸エチル->ジエチルエーテル->重クロム酸塩、イオンクロマトグラフィー標準溶液、Specpure、Cr2O7ˉ21000μg/ ml |
