説明 参照先
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製品名: |
2-アセチルチアゾール |
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同義語: |
ケトン、メチル 2-チアゾリル (7CI,8CI);1-(1,3-チアゾール-2-イル)エタン-1-オン、2-エタノイル-1,3-チアゾール;チアゾール-2-アセチル;1-(3-チアゾール-3-イウミル)エタノン;2-アセチルチアゾリウム;2-アセチルチアゾン;1-(1,3-チアゾール-2-イル)エタノン;1-(2-チアゾリル)-エタノン |
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CAS: |
24295-03-2 |
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MF: |
C5H5NOS |
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分子量: |
127.16 |
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EINECS: |
246-134-5 |
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製品カテゴリ: |
A-B;アルファベット順リスト;アセチルグループ;硫黄誘導体;チアゾール;香料および香料;チアゾールフレーバー;ビルディングブロック;複素環ビルディングブロック |
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モルファイル: |
24295-03-2.mol |
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融点 |
65.5℃ |
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沸点 |
89-91℃12mmHg(点灯) |
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密度 |
1.227 g/mL（25°C）（点灯） |
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FEMA |
3328 | 2-アセチルチアゾール |
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屈折率 |
n20/D 1.548(点灯) |
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FP |
173°F |
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保管温度 |
+30℃以下で保管してください。 |
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か |
0.05±0.10(予測値) |
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形状 |
粉末または結晶 |
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色 |
白色からわずかに黄色 |
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比重 |
1.23 |
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センシティブ |
悪臭 |
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JECFA番号 |
1041 |
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BRN |
109803 |
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CASデータベースリファレンス |
24295-03-2(CAS データベース参照) |
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NIST 化学リファレンス |
2-アセチルチアゾール(24295-03-2) |
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EPA 物質登録システム |
エタノン、1-(2-チアゾリル)- (24295-03-2) |
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危険コード |
Xn、Xi |
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リスクに関する声明 |
22-36-43-36/37/38 |
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安全に関する声明 |
26-36/37-24/25-36 |
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リダドル |
3334 |
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WGK ドイツ |
3 |
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F |
13 |
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危険注意事項 |
刺激物・悪臭 |
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TSCA |
T |
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危険クラス |
悪臭 |
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HSコード |
29341000 |
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化学的性質 |
ネギ、ハーブ、草のような香りを持つ無色の液体。風味増強剤および香料として使用されます |
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準備 |
重クロム酸塩を使用した対応するカルビノールの酸化による |
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香りの閾値 |
4ppbで検出 |
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味覚の閾値 |
30 ppm の味の特徴: 背景がわずかにかび臭いコーンチップ |
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精製方法 |
NMR スペクトルを確認します。それほど悪くない場合は、真空中で効率の良いカラムを通して蒸留してください。オキシムは140〜145°、m 159°で昇華し、H2Oから結晶化するとm 163〜165.5°になります。 [Erlenmeyer et al. Helv Chim Acta 31 1142 1948、Waisvisz et al. J Am Chem Soc 79 4524 1957、Menasse et al.ヘルブ・チム・アクタ 40 554 1957、バイルシュタイン 27 IV 2617。] |
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原材料 |
酢酸エチル→ジエチルエーテル→重クロム酸塩、イオンクロマトグラフィー標準液、Specpure、Cr2O7~2 1000μg/ml |
