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製品名: |
2-メルカプト-3-ブタノール |
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同義語: |
FEMA 3502;2-メルカプト-3-ブタノール;3-メルカプトブタン-2-オール;(R*,S*)-3-メルカプトブタン-2-オール;2-メルカプト-3-ブタノール 97+% &;2-メルカプト-3-ブタノール混合物 FEMA NO.3502;2-ブタノール、3-メルカプト-、 (2R,3S)-rel-;3-チオ-2-ブタノール |
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CAS: |
37887-04-0 |
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MF: |
C4H10OS |
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分子量: |
106.19 |
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EINECS: |
253-701-0 |
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製品カテゴリ: |
医薬品原料;チオールフレーバー;アルファベット順リスト;フレーバーおよびフレグランス;M-N;硫化物フレーバー |
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モルファイル: |
37887-04-0.mol |
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沸点 |
59-61℃10mmHg(点灯) |
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密度 |
1.013 g/mL（25 °C）（点灯） |
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FEMA |
3502 | 2-メルカプト-3-ブタノール |
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屈折率 |
n20/D 1.48(点灯) |
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FP |
143°F |
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か |
10.57±0.10(予測値) |
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比重 |
0.999 |
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JECFA番号 |
546 |
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CASデータベースリファレンス |
37887-04-0(CAS データベース参照) |
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危険コード |
習 |
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リスクに関する声明 |
36/37/38 |
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安全に関する声明 |
26-36/37/39 |
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リダドル |
国連 3336 3/PG 3 |
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WGK ドイツ |
3 |
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味覚の閾値 |
4 ppm の味の特徴: 肉のような風味があり、炒めたタマネギとニンニク。 |
