製品説明

2-メチルピラジン基本情報

商品名：	2-メチルピラジン
同義語：	2-メチルピラジン、98％; 3-メチルピラジン; 2-メチルピラジン> = 99.0％; 2-メチルピラジン、99 +％25GR; 2-メチルピラジン、合成用; 2-メチルピラジン、97 +％;メチルピラジン;メチルピラジン、2-
CAS：	109-08-0
MF：	C5H6N2
MW：	94.11
EINECS：	203-645-8
Molファイル：	109-08-0.mol

2-メチルピラジンの化学的性質

融点	â29’29°C（lit。）
沸点	135°C761 mm Hg（lit。）
密度	25°Cで1.03 g / mL（lit。）
FEMA	3309 \| 2-メチルピラジン
屈折率	n20 / D 1.504（点灯）
Fp	122°F
保存温度。	可燃物エリア
pka	1.45（27時）
形	液体
色	無色からわずかに黄色に透明
水溶性	水と完全に混和します。
JECFA番号	761
BRN	105778
InChIKey	CAWHJQAVHZEVTJ-UHFFFAOYSA-N
CASデータベースリファレンス	109-08-0（CASデータベースのリファレンス）
NISTケミストリーリファレンス	ピラジン、メチル-（109-08-0）
EPA物質登録システム	ピラジン、メチル-（109-08-0）

2-メチルピラジン安全情報

2-メチルピラジンの使用法と合成

化学的特性	2-メチルピラジンは、ナッツ、ココア、グリーン、ロースト、チョコレート、肉臭があります。
化学的特性	無色からわずかに黄色の液体をクリア
準備	対応するカルボン酸から; 2-メチル-ピペラジンの接触脱水素による。メチルグリオキサールとエチレンジアミンの縮合による
アロマしきい値	検出：60 ppbから100 ppm
味覚閾値	75 ppmの味の特徴：ナッツ、ブラウン、カビ、ロースト、収斂味
安全プロファイル	摂取および腹腔内経路により中程度の毒性。変異データが報告されました。熱、火花、または炎にさらされると可燃性の液体。酸化性物質と反応する可能性があります。消火するには、水スプレー、泡、ドライケミカル、CO2を使用します。加熱して分解すると、毒性の高いNOxのフュームを放出します。
精製方法	ピクレートを介してそれを浄化し、遊離塩基を蒸留する。 picrateはm133-134o（EtOHから）を持っています。 [Wiggins＆Wise J Chem Soc 4780 1956、Beilstein 23 III / IV 911、23 / 5 V386。]

2-メチルピラジン上流と下流の製品情報

原材料	エチレンジアミン->メチルグリオキサール-> 2-メチルピペラジン
準備品	テトラメチルピラジン-> 5-メチル-2-ピラジンカルボン酸