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商品名： |
2-ウンデカノン |
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同義語： |
メチルノニルケトンFCC;メチルn-ノノン; FEMA 3093;メチルノニルケトン;メチルN-ノニルケトン; 2-ウンデカノン; 2-ヘンデカノン;ウンデカノン-（2） |
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CAS： |
112-12-9 |
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MF： |
C11H22O |
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MW： |
170.29 |
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EINECS： |
203-937-5 |
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製品カテゴリ： |
ビルディングブロック; C11からC12;カルボニル化合物;化学合成;フムルスルプラス（ホップ）;ケトン;栄養学研究;有機ビルディングブロック;植物による植物化学物質（食品/スパイス/ハーブ）;ジンジャーオフィシナール（ショウガ） |
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MolFile： |
112-12-9.mol |
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融点 |
11-13°C（lit。） |
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沸点 |
231-232°C（lit。） |
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密度 |
25°Cで0.825 g / mL（lit。） |
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蒸気密度 |
5.9（対空気） |
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蒸気圧 |
<1mm Hg（20°C） |
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屈折率 |
n20 / D 1.43（点灯） |
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FEMA |
3093 | 2-ウンデカノン |
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Fp |
192°F |
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storagetemp。 |
+ 30℃以下で保管してください。 |
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形 |
液体 |
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色 |
無色透明から淡黄色 |
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水溶性 |
不溶性 |
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メルク |
14,6104 |
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JECFA番号 |
296 |
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BRN |
1749573 |
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安定： |
安定、可燃性。強酸化剤、強塩基とは相容れない。 |
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CASDataBaseリファレンス |
112-12-9（CASデータベースのリファレンス） |
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NISTChemistryリファレンス |
2-ウンデカノン（112-12-9） |
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EPASubstanceレジストリシステム |
メチルノニルケトン（112-12-9） |
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ハザードコード |
N |
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RiskStatements |
51 / 53-50 / 53 |
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安全ステートメント |
23-24 / 25-61-60 |
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RIDADR |
UN3082 |
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WGKGermany |
2 |
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RTECS |
YQ2820000 |
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TSCA |
はい |
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ハザードクラス |
9 |
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PackingGroup |
III |
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HSコード |
29141990 |
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有害物質データ |
112-12-9（有害物質データ） |
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毒性 |
ウサギのLD50経皮：> 5 g / kg;ラット、マウスの経口LD50：> 5、3.88 g / kg（オプダイク） |
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化学的特性 |
無色の液体 |
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化学的特性 |
2-ウンデカノンは、桃を思わせる甘味（無希釈）の特徴的なリュウの香りがします。 |
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用途 |
いくつかの合成エッセンシャルオイルの配合。石鹸、洗剤、クリーム、ローション、香水などの芳香添加剤として。犬や猫の忌避剤として。 |
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定義 |
ChEBI：2つのアルキル基としてメチルとノニルを含むジアルキルケトン。 |
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準備 |
天然油から分別蒸留によって分離することができます。また、酢酸カルシウムとカプリル酸カルシウムの乾留、またはアルコール性KOH溶液でのオクチルアセト酢酸エチルエステルの沸騰による。 |
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アロマしきい値 |
検出：7〜82 ppb |
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味覚閾値 |
30 ppmでの味の特徴：クリーミーなチーズのノートを含む、ワックスのようなフルーティーな味 |
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SafetyProfile |
摂取すると中程度の毒性。熱や炎にさらされたとき可燃性。酸化性物質と反応することがある。 fLt-eと戦うには、CO2、ドライケミカルを使用してください。加熱して分解すると、刺激的な煙と刺激性のフュームを放出します。ケトンも参照してください。 |
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原材料 |
カプリン酸-> PUMICE STONE |
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準備製品 |
2-メチルデカナール |
