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製品名： |
3,4-ジメチル-1,2-シクロペンタンディオン |
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同義語： |
3,4-ジメチル-1,2-シクロペンタンディオン、97％;ジメチル-1,2-シクロペンタ; 3,4-ジメチル-1,2-シクロペナディオン; 3,4-ジメチルシクロペンゲノロンMIN 97％; 2-ヒドロキシ-3,4-ジメチル-2-カクロペンテン-1-- 3,4-ジメチルシクロ - ペンタン-1,2-ジオン; 2-シクロペンタンディオン、3,4-ジメチル-1; 3,4-ジメチル-2-シクロペンタンディオン; FEMA 3268 |
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CAS： |
13494-06-9 |
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MF： |
C7H10O2 |
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MW： |
126.15 |
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einecs： |
236-810-8 |
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製品カテゴリ： |
アルファベット順のリスト; C-D;フレーバーとフレグランス; API中間体 |
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モルファイル： |
13494-06-9.mol |
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融点 |
68-72°C（点灯） |
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沸点 |
194.28°C（ラフ 見積もり） |
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密度 |
1.0579（ラフ 見積もり） |
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FEMA |
3268 | 3,4-ジメチル-1,2-シクロペンタディオン |
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屈折率 |
1.4690（推定） |
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ストレージ温度。 |
0-6°C |
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形状 |
結晶粉末 |
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色 |
わずかに黄色 軽いベージュ |
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水溶解度 |
わずかに溶けやすい |
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jecfa番号 |
420 |
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CASデータベースリファレンス |
13494-06-9（CASデータベースリファレンス） |
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NIST化学リファレンス |
1,2-Cyclopentanedione、 3,4-ジメチル - （13494-06-9） |
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EPA物質レジストリシステム |
1,2-Cyclopentanedione、 3,4-ジメチル - （13494-06-9） |
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安全声明 |
24/25 |
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WGKドイツ |
3 |
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HSコード |
29142990 |
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化学的性質 |
わずかに黄色 軽いベージュの結晶パウダー |
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準備 |
のアルキル化による 3,5-ジカルベトキシ-4-メチルシクロペンタン-1,2-ジオンに続いて加水分解 結果の脱炭酸 3,5-ジカルベトキシ-3,4-ジメチルシクロペンタン-1,2-Di-one |
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香りのしきい値 |
検出：17〜20 ppb |
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味のしきい値 |
味 10 ppmの特性：茶色、甘い、砂糖、メープル、キャラメリック。 |
