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商品名： |
3-メチル酪酸 |
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同義語： |
イソプロピル酢酸;イソプロピルエッシグ;イソバレリアン酸;イソバレリアン酸;イソバレリアン酸;イソバレリアンÎ尿素;キセリナイソバレロバ;キセリナイソバレロバ |
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CAS： |
503-74-2 |
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MF： |
C5H10O2 |
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MW： |
102.13 |
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EINECS： |
207-975-3 |
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製品カテゴリ： |
朝鮮人参;植物による植物化学物質（食品/スパイス/ハーブ）;医薬品原料; Artemisia vulgaris;ビルディングブロック; s麦汁）; C1からC5;カルボニル化合物;カルボン酸; Carthamus tinctorius（ベニバナ油）;化学合成;フムルス（ホップ）; Hypericum perforatum（セントジョン）;栄養研究;有機ビルディングブロック |
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Molファイル： |
503-74-2.mol |
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融点 |
-35°C |
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沸点 |
176°C |
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密度 |
0.926 |
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蒸気圧 |
0.38 mm Hg（20°C） |
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FEMA |
3102 |イソバレリック酸 |
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屈折率 |
n20 / D 1.403（点灯） |
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Fp |
159°F |
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保存温度。 |
+ 30℃以下で保管してください。 |
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溶解度 |
48g / l |
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pka |
4.77（25歳時） |
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形 |
液体 |
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色 |
無色透明のやや黄色 |
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比重 |
0.928（20 /20â）ƒ） |
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PH |
3.1（10g / l、H2O、25„） |
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爆発限界 |
1.5〜6.8％（V） |
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水溶性 |
25 g / L（20ºC） |
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JECFA番号 |
259 |
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メルク |
14,5231 |
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BRN |
1098522 |
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CASデータベースリファレンス |
503-74-2（CASデータベースのリファレンス） |
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NISTケミストリーリファレンス |
ブタン酸、3-メチル-（503-74-2） |
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EPA物質登録システム |
イソ吉草酸（503-74-2） |
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危険コード |
C、T |
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リスクステートメント |
34-24-22 |
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安全ステートメント |
26-36 / 37 / 39-45-38-28A |
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RIDADR |
UN 3265 8 / PG 2 |
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WGKドイツ |
1 |
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RTECS |
NY1400000 |
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F |
13 |
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自己発火温度 |
824°F |
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TSCA |
はい |
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HSコード |
2915 60 90 |
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ハザードクラス |
6.1 |
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PackingGroup |
III |
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有害物質データ |
503-74-2（有害物質データ） |
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毒性 |
LD50 i.v.マウス：1120±30 mg / kg（または、Wretlind） |
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説明文 |
イソ吉草酸は、特徴的な嫌なにおいがあります。非常に浸透し、酸っぱい味が持続します。イソアミルアルコールまたはイソ吉草アルデヒドの酸化により合成される場合があります。 |
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化学的特性 |
イソ吉草酸は、不快で悪臭があり、チーズのような臭いが特徴です。それは非常に浸透し、酸味が持続します。異性体またはn-ペンタン酸および/または2-または3-メチルブタン酸の1つまたは混合物で構成される場合があります。消費量：年間：1850.00ポンド |
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化学的特性 |
無色透明のやや黄色の液体 |
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用途 |
イソ吉草酸は、アイスクリーム、キャンディー、焼き菓子、チーズなどの非アルコール飲料や食品の香料成分として、香料の芳香成分として、また鎮静剤やその他の医薬品の製造における化学中間体として広く使用されています。また、石油炭化水素からのメルカプタンの抽出剤、ビニル安定剤として、また可塑剤や合成潤滑剤の製造における中間体としても使用されます。 |
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用途 |
フレーバー、香水、鎮静剤の製造。 |
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定義 |
ChEBI：C5、分岐鎖飽和脂肪酸。 |
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準備 |
イソアミルアルコールまたはイソ吉草アルデヒドの酸化による |
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アロマしきい値 |
検出：190 ppbto 2.8 ppm |
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概要 |
イソ吉草酸は、臭いが浸透する無色の液体です。イソ吉草酸は水にわずかに溶けます。イソ吉草酸は金属や組織に対して腐食性があります。 |
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空気と水の反応 |
イソ吉草酸は水にわずかに溶けます。 |
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危険 |
強い刺激性の組織。 |
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健康被害 |
毒性;吸入したり、摂取したり、物質と皮膚に接触すると、重傷または死亡を引き起こす可能性があります。溶融物質との接触により、皮膚や眼に重度の火傷を引き起こす可能性があります。皮膚への接触を避けてください。接触または吸入の影響が遅れることがあります。火災により、刺激性、腐食性、および/または有毒なガスが発生することがあります。消火用水または希釈水からの流出は、腐食性および/または有毒であり、汚染を引き起こす可能性があります。 |
