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商品名： |
酪酸ブチル |
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同義語： |
1-ブチルブチレート;ブタン酸、ブチルエステル;ブタン酸、ブチルエステル;ブタン酸ブチルエステル;ブチルブチレート;ブタン酸のブチルエステル; n-酪酸ブチル; n-ブチルブタン酸 |
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CAS： |
109-21-7 |
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MF： |
C8H16O2 |
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MW： |
144.21 |
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EINECS： |
203-656-8 |
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製品カテゴリ： |
A-BAlphabetic; Alpha Sort; B; BI-BZAnalytical Standards; Chemical Class; EstersAnalytical Standards; Solvents; Volatiles / Semivolatiles; AB; A-BFlavors and Fragrances; Alphabetical Listings; Certified Natural Products; Flavors and Fragrances; C8 to C9; Carbonyl化合物;エステル |
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Molファイル： |
109-21-7.mol |
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融点 |
-92°C |
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沸点 |
164-165°C（lit。） |
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密度 |
25°Cで0.869 g / mL（lit。） |
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FEMA |
2186 |ブチルブチレート |
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屈折率 |
n20 / D 1.406（点灯） |
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Fp |
121°F |
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保存温度。 |
可燃物エリア |
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溶解度 |
0.50g / l |
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形 |
液体 |
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色 |
無色透明のトパーレイエロー |
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爆発限界 |
1％（V） |
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臭いのしきい値 |
0.0048ppm |
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水溶性 |
水に溶ける。 （1g / L）。 |
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JECFA番号 |
151 |
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メルク |
14,1556 |
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BRN |
1747101 |
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CASデータベースリファレンス |
109-21-7（CASデータベースのリファレンス） |
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NISTケミストリーリファレンス |
酪酸ブチル（109-21-7） |
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EPA物質登録システム |
酪酸ブチル（109-21-7） |
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リスクステートメント |
10 |
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安全ステートメント |
2-24 / 25 |
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RIDADR |
UN 3272 3 / PG 3 |
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WGKドイツ |
2 |
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RTECS |
ES8120000 |
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TSCA |
はい |
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ハザードクラス |
3 |
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PackingGroup |
III |
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HSコード |
29156000 |
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化学的特性 |
酪酸ブチルは液体で、フルーティーで甘い香りがします。それは多くの果物や蜂蜜の揮発性成分であり、果物のフレーバー組成物に使用されています。 |
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化学的特性 |
酪酸ブチルは、フルーティーな（洋ナシのようなパイナップルのような）においがあります。 |
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化学的特性 |
澄んだ無色のトパール黄色がかった液体 |
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用途 |
フレーバー。 |
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定義 |
ChEBI：ブタン-1-オールのブタノエートエステル。 |
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準備 |
400℃でMnO2またはZnO上にn-ブチルアルコールの蒸気を通過させることにより、また180〜200℃でCuO-VO上にn-ブチルアルコールの蒸気を通過させることにより。 |
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アロマしきい値 |
検出：87 to1000 ppb |
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味覚閾値 |
40 ppmの味の特徴：甘く、フレッシュ、フルーティー、やや脂肪。 |
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危険 |
刺激性および麻薬性。中程度の火災リスク。 |
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健康被害 |
吸入または経口摂取すると、頭痛、めまい、吐き気、嘔吐、麻痺を引き起こします。液体との接触は目を刺激します。 |
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火災の危険 |
ブトノンはすぐに発火する場合があります。容器は加熱すると爆発することがあります。一部は高温で輸送される場合があります。 |
