製品説明

エチル2-メチルブチル酸塩基本情報

説明参照

製品名：	エチル2-メチルブチレート
同義語：	エチル 2-メチルブチレート、99％;エチル2-メチルブチュラ; 2-メチルブタン酸酸エチルエステル; 2-メチル - ブタン酸酢酸エステルエステル;ブタノ酸、2-メチル - 、エチルエステル;酪酸、2-メチル、エチルエステル;エチルα-メチルブチル酸エチル2-メチル酪酸> = 99.0％、ナチュラルナチュラル
CAS：	7452-79-1
MF：	C7H14O2
MW：	130.18
einecs：	231-225-4
モルファイル：	7452-79-1.mol

エチル2-メチルブチル酸化学特性

融点	-93.23°C（推定）
沸点	133°C（点灯）
密度	0.865 g/ml at 25°C（点灯）
FEMA	2443 \|エチル2-メチルブチレート
屈折率	N20/D 1.397（ベッド）
FP	79°F
ストレージ温度。	フラメーブルエリア
形状	液体
色	クリア無色
ph	7（H2O）
jecfa番号	206
brn	1720887
CASデータベースリファレンス	7452-79-1（CASデータベースリファレンス）
NIST化学リファレンス	ブタン酸、2-メチル、エチルエステル（7452-79-1）
EPA物質レジストリシステム	エチル2-メチルブチレート（7452-79-1）

エチル2-メチルブチル酸塩安全情報

リスクステートメント	10
安全声明	16-24/25
ridadr	A 3272 3/pg 3
WGKドイツ	1
TSCA	はい
ハザードクラス	3
パッキンググループ	iii
HSコード	29159080

エチル2-メチルブチレートの使用と合成

説明	エチル 2-メチルブチレートは、2-メチルブチレートのエチルエステル型です心地よい甘い香り。それは、に見られる自然に発生するエステルですリンゴ、ワイン、オレンジ、イチゴ、チーズ、牛乳、マンゴー、コニャックなど。食品や飲み物のフレーバーに使用される非常に価値のある香味剤剤香水や香水製品の香り。一般的に準備されていますアルコールと2-メチルブチレートの間のエステル化を通じて。
化学的性質	クリア無色液体
化学的性質	エチル 2-メチルブチレートは、リンゴを連想させる緑のフルーティーな臭いを備えた液体です。たとえば、柑橘類や野生の果実にあり、で使用されていますフルーツフレーバーの構成。
化学的性質	エチル 2-メチルブチレートには、強力で緑色のフルーティーのリンゴのような臭気があります。
発生	で発見された報告自然;エチルL-メチルブチレートは、イチゴジュースで同定されています。非対称炭素が存在するため、化合物は示すべきです光学的に活性な形とラセミ形式。ただし、D-formのみそして、ラセミの形が知られています。リンゴジュース、オレンジ、およびグレープフルーツジュース、ビルベリー、パイナップル、イチゴ、チーズ、牛乳、コニャック、ラム、ウイスキー、サイダー、マンゴー、マウンテンパパイヤ、スピンレスモンキーオレンジ（Strychnos Madagasc。）、中国のマダガスとドイツのカモミール油。
準備	ラセミ形式はできますいくつかの方法で触媒的に準備する：ButeneとNi（co）4から4 エチルアルコール/酢酸溶液中の窒素、またはエチレンとCOの下から触媒としてHBF4およびHFを使用した圧力。
香りのしきい値	検出：0.01 to 0.1 ppb
味のしきい値	味 40 ppmでの特性：フルーティー、緑、ベリー、ストロベリー、新鮮なリンゴ、パイナップルとラズベリー
一般的な説明	無色の油性フルーティーな臭いのある液体。水に不溶性で、水よりも密度が低い。引火点73°F。接触は、皮膚、目、粘膜を刺激する可能性があります。