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商品名： |
アセト酢酸エチル |
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同義語： |
天然のアセト酢酸エチル; 3-オキソブタン酸エチルエステル; 3-オキソ酪酸エチルエステル; 3-ケトブタン酸エチルエステル;アセト酢酸エステル;アセト酢酸エステル（エチル）;アセト酢酸エステル;アセト酢酸酸エチル |
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CAS： |
141-97-9 |
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MF： |
C6H10O3 |
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MW： |
130.14 |
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EINECS： |
205-516-1 |
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製品カテゴリ： |
医薬品中間体;有機体; API中間体;その他;エステル香料;有機合成;溶媒;分析試薬;一般用分析試薬;分析/クロマトグラフィー;ビルディングブロック; C6からC7;カルボニル化合物;化学合成; EH;エステル;有機ビルディングブロック; Puriss pa |
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Molファイル： |
141-97-9.mol |
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融点 |
â43’43°C（lit。） |
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沸点 |
181°C（lit。） |
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密度 |
20°Cで1.029 g / mL（lit。） |
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蒸気密度 |
4.48（対空気） |
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蒸気圧 |
1 mm Hg（28.5°C） |
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屈折率 |
n20 / D 1.419 |
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FEMA |
2415 |アセト酢酸エチル |
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Fp |
185°F |
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保存温度。 |
+ 30℃以下で保管してください。 |
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溶解度 |
116 g / L（20°C） |
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pka |
11（25歳） |
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形 |
液体 |
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色 |
APHA：≤15 |
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比重 |
1.027～1.035（20 /4℃） |
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相対極性 |
0.577 |
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におい |
心地よい、フルーティー。 |
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PH |
4.0（110g / l、H2O、20℃） |
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爆発限界 |
1.0〜54％（V） |
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水溶性 |
116 g / L（20ºC） |
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JECFA番号 |
595 |
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メルク |
14,3758 |
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BRN |
385838 |
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安定： |
安定しています。酸、塩基、酸化剤、還元剤、アルカリ金属と互換性がありません。可燃性。 |
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InChIKey |
XYIBRDXRRQCHLP-UHFFFAOYSA-N |
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CASデータベースリファレンス |
141-97-9（CASデータベースのリファレンス） |
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NISTケミストリーリファレンス |
ブタン酸、3-オキソ-、エチルエステル（141-97-9） |
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EPA物質登録システム |
アセト酢酸エチル（141-97-9） |
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危険コード |
Xi |
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リスクステートメント |
36 |
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安全ステートメント |
26-24 / 25 |
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RIDADR |
UN 1993 |
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WGKドイツ |
1 |
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RTECS |
AK5250000 |
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自己発火温度 |
580°F |
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TSCA |
はい |
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ハザードクラス |
3.2 |
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PackingGroup |
III |
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HSコード |
29183000 |
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有害物質データ |
141-97-9（有害物質データ） |
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毒性 |
ラットの経口LD50：3.98 g / kg（Smyth） |
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説明文 |
有機化合物エチルアセトアセテート（EAA）は、アセト酢酸のエチルエステルです。主に、アミノ酸、鎮痛剤、抗生物質、抗マラリア剤、アンチピリンおよびアミノピリン、ビタミンB1などのさまざまな化合物の製造における化学中間体として使用されます。染料、インク、ラッカー、香水、プラスチック、黄色のペイント顔料の製造。単独で、それは食品の調味料として使用されます。 |
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化学的特性 |
アセト酢酸エチルは、エーテルのようなフルーティーで心地よいさわやかな香りが特徴です。 |
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化学的特性 |
3-オキソブタン酸エチルは、青りんごを思わせるフルーティーでエーテル感のある甘い香りの無色の液体です。フェミニンな上質なフレグランスでフレッシュでフルーティーなトップノートを生み出すために使用されます。アセト酢酸エチルは、コーヒー、イチゴ、黄色のパッションフルーツなどの天然素材のフレーバーに含まれています。 |
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生産方法 |
アセト酢酸エチルは、高純度酢酸エチルとナトリウムを反応させ、硫酸で中和することにより製造されます。 |
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準備 |
アセト酢酸エチルは、ジケテンをエタノールで処理することにより工業的に生産されます。 |
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アロマしきい値 |
検出：520 ppb。 10％の香りの特徴：甘いフルーティーアップル、発酵した、わずかにフューゼルのような、ラミーでトロピカルなニュアンスのあるフルーティーなバナナ。 |
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味覚閾値 |
100 ppmでの味の特徴：わずかに緑の香りとトロピカルなニュアンスを備えたフルーティーなバナナ、リンゴ、白ブドウ.300 ppmでの味の特徴：エステル、脂肪、フルーティー、トゥッティフルッティ |
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概要 |
フルーティーな香りの無色の液体。引火点185°F。沸点365°F。摂取または吸入すると健康に悪影響を及ぼす可能性があります。皮膚、目、粘膜を刺激する可能性があります。有機合成、ラッカー、塗料に使用されます。 |
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精製方法 |
エステルを少量の飽和NaHCO3水溶液で（さらに発泡しないまで）、次に水で振とうします。 MgSO4またはCaCl2で乾燥させ、減圧下で蒸留します。 [Beilstein 3 IV1528。] |
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原材料 |
エタノール->ナトリウム->ナトリウムエトキシド->アセチルケテン->メタン |
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準備品 |
2,4-ジメチルキノリン-3-カルボン酸-> 4-クロロ-2,6-ジメチル-ニコチン酸->エチル2-ヒドロキシ-4-メチル-5-ピリミジンカルボン酸->ビスピラゾロン->エチル4-クロロ-2,6-ジメチルメチル-3-カルボキシレート->チアジニル-> 1-ブロモ-5-ヘキサノン-> 3-クロロ-4-メチル-7-ヒドロキシクマリン-> 5,7-ジヒドロキシ-4-メチルクマリン-> 5-メチル-1-フェニル-1H-ピラゾール-4-カルボン酸-> 7,8-ジヒドロキシ-4-メチルクマリン-> 6-TERT-ブチル-4-メチルクマリン-> 2-アミノ-6-メチル-4-ピリミジノール-> 4,7-ジメチルメチルウマリン-> 1,3-ジメチル-5-ヒドロキシピラゾール-> 4-クロロ-6-メチル-2-（メチルチオ）ピリミジン->（5 -METHYL-1-PHENYL-1H-PYRAZOL-4-YL）METHANOL-> 7-Acetoxy-4-methylcoumarin-> Pentoxifylline-> 4-Methylumbelliferone-> Disperse Yellow H-4GL-> ETHYL 2 4-ジメチルキノリン-3-カルボン酸-> 3-メチル-5-フェニル-4-イソキサゾールカルボン酸->フェノキシ酢酸->クリシン->クロロクロム->エチル2- [2-（ジエチルアミノ）エチル]アセト酢酸->エチル5-メチル-1-フェニル-1H-ピラゾール-4-カルボン酸-> 6-メチル-2-（メチルチオ）ピリミジン-4-オール->エチル2-アセチル-3-オキソ-ヘキサノエート- -> 4-ヒドロキシ-2-メチルキノリン-> 3-エトキシカルボニル-5,6-ジヒドロ-2-メチル-4H-ピラン-> 1-（6-クロロ-2-ヒドロキシ-4-フェニル-キノリン-3 -YL）-ETHANONE-> 4-メチルクマリン->アセト酢酸->エチル3-アニリノブト-2-エノエート->エチル3-ヒドロキシブチレート->エチル2-（ヒドロキシイミノ）-3-オキソブタン酸-> N-フェニルグリシンカリウム塩-> 3-エチル-4-メチル-3-ピロリン-2-オン |
