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商品名： |
ヘプタン酸エチル |
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同義語： |
エナンタン酸エチル;ヘプタン酸エチル;ヘプタン酸エチル;ヘプタン酸エチル;ヘプチル酸エチル;エナンテートエチル;エナンチク酸エチルエステル;ヘプタン酸エチル |
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CAS： |
106-30-9 |
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MF： |
C9H18O2 |
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MW： |
158.24 |
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EINECS： |
203-382-9 |
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製品カテゴリ： |
医薬品中間体 |
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Molファイル： |
106-30-9.mol |
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融点 |
â66’66°C（lit.） |
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沸点 |
188-189°C（lit。） |
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密度 |
25°Cで0.87 g / mL（lit。） |
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FEMA |
2437 |ヘプタン酸エチル |
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屈折率 |
n20 / D 1.412（点灯） |
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Fp |
151°F |
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保存温度。 |
+ 30℃以下で保管してください。 |
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形 |
きちんとした |
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メルク |
14,3835 |
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JECFA番号 |
32 |
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BRN |
1752311 |
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InChIKey |
TVQGDYNRXLTQAP-UHFFFAOYSA-N |
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CASデータベースリファレンス |
106-30-9（CASデータベースのリファレンス） |
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NISTケミストリーリファレンス |
ヘプタン酸、エチルエステル（106-30-9） |
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EPA物質登録システム |
ヘプタン酸、エチルエステル（106-30-9） |
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危険コード |
Xi |
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リスクステートメント |
36/37 / 38-22 |
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安全ステートメント |
37 / 39-26-24 / 25 |
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RIDADR |
UN 1993 / PGIII |
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WGKドイツ |
1 |
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RTECS |
MJ2087000 |
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TSCA |
はい |
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HSコード |
29159080 |
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毒性 |
ラットの経口LD50：> 34640 mg / kg（Jenner） |
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説明文 |
ヘプタン酸エチルはコニャックを思わせるフルーティーな香りで、対応する味がします。それはまた、風味のあるブランデーの香りで報告されています。食品の香料成分として使用されています。 |
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化学的特性 |
ヘプタン酸エチルはコニャックを思わせるフルーティーな香りで、対応する味がします。それはまた、風味のあるブランデーの匂いがあると報告されています |
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化学的特性 |
無色透明液体 |
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化学的特性 |
ヘプタン酸エチルは、コニャックを思わせるフルーティーな香りの無色の液体です。果物やアルコール飲料に含まれ、適切なアロマ組成物に使用されます。 |
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用途 |
リキュールの製造。ラズベリー、スグリ、ブドウ、チェリー、アプリコット、スグリ、バーボン、および他の人工エッセンスの配合において重要な役割を果たします。 |
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定義 |
ChEBI：ヘプタン酸の脂肪酸エチルエステル。 |
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準備 |
ヘプト酸のエステル化により;鉱酸の存在下で、酸の銀塩をヨウ化エチルまたはエチルアルコールと反応させます。 |
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アロマしきい値 |
検出：2 ppb |
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味覚閾値 |
10 ppmの味の特徴：フルーティーでワックス状、グリーンのワインのニュアンス。 |
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安全プロファイル |
摂取および皮膚接触による低毒性。熱、火花、または炎に曝されると可燃性の液体。加熱して分解すると、刺激的な煙と刺激性の煙が発生します。 |
