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商品名： |
ヘキサン酸エチル |
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同義語： |
カプロン酸エチル、99 +％;カプロイカ酸エチル（SG）;エチルオキサノエート;α-エチルカルポチン酸; 2-エチルヘキサノエート;エチルカプロネート;エチルヘキサノアート;カプロン酸エチル |
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CAS： |
123-66-0 |
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MF： |
C8H16O2 |
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MW： |
144.21 |
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EINECS： |
204-640-3 |
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製品カテゴリ： |
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Molファイル： |
123-66-0.mol |
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融点 |
-67°C |
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沸点 |
168°C（lit。） |
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密度 |
20°Cで0.871 g / mL（lit。） |
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蒸気密度 |
5（対空気） |
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FEMA |
2439 |ヘキサン酸エチル |
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屈折率 |
n20 / D 1.407 |
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Fp |
121°F |
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保存温度。 |
可燃物エリア |
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溶解度 |
0.63g / l |
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形 |
液体 |
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色 |
無色透明 |
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爆発限界 |
0.9％（V） |
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水溶性 |
不溶性 |
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JECFA番号 |
31 |
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メルク |
14,3777 |
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BRN |
1701293 |
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InChIKey |
SHZIWNPUGXLXDT-UHFFFAOYSA-N |
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CASデータベースリファレンス |
123-66-0（CASデータベースのリファレンス） |
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NISTケミストリーリファレンス |
ヘキサン酸、エチルエステル（123-66-0） |
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EPA物質登録システム |
ヘキサン酸エチル（123-66-0） |
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危険コード |
Xi |
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リスクステートメント |
10-36 / 37 / 38-R36 / 37 / 38-R10 |
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安全ステートメント |
16-26-36-S36-S26-S16 |
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RIDADR |
UN 3272 3 / PG 3 |
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WGKドイツ |
1 |
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RTECS |
MO7735000 |
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TSCA |
はい |
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ハザードクラス |
3 |
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PackingGroup |
III |
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HSコード |
29159000 |
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説明文 |
カプロン酸エチル（ヘキサン酸エチルも）は、Ananas sativusの果実に自然に含まれています。カプロン酸とエチルアルコールの直接エステル化によって合成できます。パイナップルのような甘く優しい風味があり、バナナとイチゴのニュアンスがあります。 |
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参考文献 |
[1] D. L. J. Opdyke（1974）フレグランス原料に関するモノグラフ |
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化学的特性 |
透明な無色の液体 |
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化学的特性 |
ヘキサン酸エチルは、パイナップルを思わせる強いフルーティーな香りの無色の液体です。それは多くの果物で発生し、フローラルでフルーティーなノートの香水組成物には少量で使用され、果物のフレーバーでは大量に使用されます。 |
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化学的特性 |
エチルヘキサノエートは、パイナップルのバナナのノートが付いている強力でフルーティーな香りがあります。臭い臭いがすることも報告されています。 |
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用途 |
人工フルーツフレーバーの製造。 |
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定義 |
ChEBI：ヘキサン酸とエタノールの形式的な縮合によって得られる脂肪酸エチルエステル。 |
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準備 |
濃H2SO4またはHClの存在下でエチルアルコールでカプロン酸をエステル化することにより |
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アロマしきい値 |
検出：0.3〜5ppb |
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味覚閾値 |
10 ppmの味の特徴：トロピカルなニュアンスのあるフルーティーでワックス状。 |
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安全プロファイル |
皮膚刺激性。熱または炎に曝された場合、引火性の液体。酸化性物質と反応する可能性がある。加熱して分解すると、刺激的な煙と刺激性の煙が発生します。消火するには、CO2、泡、ドライケミカルを使用してください。 ESTERSも参照してください。 |
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発がん性 |
ACGIH、California Proposition 65、IARC、NTP、またはOSHAにはリストされていません。 |
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原材料 |
エタノール->炭酸ナトリウム->塩化カルシウム->アントラキノン->ヘキサン酸 |
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準備品 |
cis-DL-3-（2,2-ジクロロビニル）-2,2-ジメチルシクロプロパンカルボン酸-> 4,6,6,6-テトラクロロ-3,3-ジメチルヘキサン酸エチル |
