|
商品名： |
オクタン酸エチル |
|
CAS： |
106-32-1 |
|
MF： |
C10H20O2 |
|
MW： |
172.26 |
|
EINECS： |
203-385-5 |
|
製品カテゴリ： |
医薬品中間体 |
|
Molファイル： |
106-32-1.mol |
|
|
|
|
融点 |
-47°C |
|
沸点 |
206-208°C（lit。） |
|
密度 |
0.868 |
|
蒸気圧 |
0.02 mm Hg（25°C） |
|
屈折率 |
n20 / D 1.417（点灯） |
|
FEMA |
2449 |オクタン酸エチル |
|
Fp |
167°F |
|
保存温度。 |
+ 30℃以下で保管してください。 |
|
溶解度 |
エタノール：溶ける1ml / 4ml、透明、無色（70％エタノール） |
|
形 |
液体 |
|
色 |
無色透明 |
|
爆発限界 |
0.7％（V） |
|
水溶性 |
不溶 |
|
JECFA番号 |
33 |
|
メルク |
14,3778 |
|
BRN |
1754470 |
|
CASデータベースリファレンス |
106-32-1（CASデータベース参照） |
|
NISTケミストリーリファレンス |
オクタン酸、エチルエステル（106-32-1） |
|
EPA物質登録システム |
オクタン酸エチル（106-32-1） |
|
危険コード |
Xi |
|
リスクステートメント |
38 |
|
安全ステートメント |
26〜36 |
|
WGKドイツ |
2 |
|
RTECS |
RH0680000 |
|
自己発火温度 |
325°C |
|
TSCA |
はい |
|
HSコード |
29159080 |
|
毒性 |
ラットの経口LD50：25,960 mg / kg、P。M. Jenner et al。、Food Cosmet。トキシコール。 2、327（1964） |
|
説明文 |
カプリル酸エチル（オクタン酸エチル）は、カプリル酸とエタノールから形成される脂肪酸エステルの一種です。それは一種の自然なフルーツの香味料です。通常アルコール飲料に含まれています。ノンフレーバーリカーの主な香料成分の中で、カプリル酸エチルの絶対含有量は高くありませんが、その香味料の寄与は、酢酸エチル、乳酸エチル、酪酸エチルよりも高く、カプロン酸エチルよりも低いだけです。少量のエチルカプリル酸のみがノンフレーバーリカーに明白なフルーツアロマを生成することができました。しかしながら、カプリル酸エチルの過剰な含有量は、他の香味成分の性能を阻害するであろう。 |
|
化学的特性 |
透明な無色の液体 |
|
化学的特性 |
オクタン酸エチルはフルーティーでフローラルな香りがする液体です。それは多くの果物やアルコール飲料で発生し、果物のフレーバーで使用されます。 |
|
化学的特性 |
オクタン酸エチルは心地よくフルーティーでフローラルな香り（ワイン–アプリコットノート） |
|
用途 |
フルーツエーテルの製造;エナンティック、ココニック、コニャックのエーテルの成分。 |
|
用途 |
カプリル酸エチルは、香料および芳香剤です。 |
|
アロマしきい値 |
検出：5〜92ppb |
|
味覚閾値 |
5 ppmの味の特徴：ワックス状、脂肪性、アルデヒド性、ココナッツ、クリーミーで乳製品のような。 |
|
原材料 |
エタノール->オクタン酸 |
