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商品名： |
酢酸エチルフェニル |
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CAS： |
101-97-3 |
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MF： |
C10H12O2 |
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MW： |
164.2 |
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EINECS： |
202-993-8 |
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Molファイル： |
101-97-3.mol |
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融点 |
-29°C |
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沸点 |
229°C（lit。） |
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密度 |
25°Cで1.03 g / mL（lit。） |
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FEMA |
2452 |フェニル酢酸エチル |
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屈折率 |
n20 / D 1.497（点灯） |
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Fp |
172°F |
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保存温度。 |
+ 30℃以下で保管してください。 |
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形 |
きちんとした |
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水溶性 |
不溶 |
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メルク |
14,3840 |
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JECFA番号 |
1009 |
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BRN |
509140 |
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InChIKey |
DULCUDSUACXJJC-UHFFFAOYSA-N |
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CASデータベースリファレンス |
101-97-3（CASデータベースのリファレンス） |
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NISTケミストリーリファレンス |
ベンゼン酢酸、エチルエステル（101-97-3） |
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EPA物質登録システム |
ベンゼン酢酸、エチルエステル（101-97-3） |
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安全ステートメント |
23〜24/25 |
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WGKドイツ |
2 |
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RTECS |
AJ2824000 |
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TSCA |
はい |
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HSコード |
29163500 |
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化学的特性 |
フェニル酢酸エチルは果物と蜂蜜の揮発性の芳香成分です。はちみつを思わせる強い甘い香りがする無色の液体です。少量は花の香水や果物のフレーバーに使用されます。 |
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化学的特性 |
フェニル酢酸エチルは、蜂蜜とほろ苦いフレーバーを連想させる心地よい、強い、甘い香りを持っています。 |
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化学的特性 |
無色透明のトパール黄色がかった液体 |
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発生 |
報告されているのは、グレープフルーツジュース、リンゴジュース、イチジク、グアバ、パイナップル、パパイヤ、コニャック、サイダー、グレープワイン、ポートワインです。 |
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用途 |
香水で。 |
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準備 |
アルコール溶液中でフェニルアセトニトリルと硫酸を沸騰させて加熱することにより; HClまたはH2SO4を触媒とする酸のエステル交換 |
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アロマしきい値 |
検出：650 ppb |
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味覚閾値 |
10 ppmの味の特徴：甘い、フルーティー、蜂蜜、ココア、リンゴ、木質 |
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安全プロファイル |
中毒による中程度の摂取。可燃性液体。変異データが報告されました。加熱して分解すると、刺激的な煙と刺激性のフュームを放出します。 ESTERSも参照してください。 |
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精製方法 |
飽和Na 2 CO 3水溶液（3回）、50％CaCl 2水溶液（2回）および飽和NaCl水溶液（2回）でエステルを振る。 CaCl2で乾燥させ、減圧下で蒸留します。 [ベイルシュタイン9 H 434、9 IV1618。] |
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準備品 |
フェネチルアルコール->アセトアミド->フェノエート-> 2-フェニルマロナミド->フェノバルビタール-> 2-エチル-2-フェニルマロン酸ジエチル->ブシラミン-> 1-フェニル-1-シクロプロパンカルボン酸->エチルアルファ-クロロフェニルアセテート->フェニルマロン酸ジエチル->エチルA-エトキシオキサリルフェニルアセテート->エチルα-ホルミルベンゼン酢酸エステル->ロイコソン |
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原材料 |
ベンゼンアセトニトリル->フェニル酢酸-> 2-フェニルアセトアミド |
