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商品名： |
吉草酸エチル |
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CAS： |
539-82-2 |
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MF： |
C7H14O2 |
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MW： |
130.18 |
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EINECS： |
208-726-1 |
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Molファイル： |
539-82-2.mol |
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融点 |
-92--90°C |
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沸点 |
145°C |
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密度 |
25°Cで0.875 g / mL（lit。） |
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FEMA |
2462 |吉草酸エチル |
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屈折率 |
n20 / D 1.401（点灯） |
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Fp |
102°F |
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保存温度。 |
可燃物エリア |
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溶解度 |
2.23g / l |
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形 |
液体 |
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色 |
無色透明 |
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爆発限界 |
1％（V） |
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臭いのしきい値 |
0.00011ppm |
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水溶性 |
2.226g / L（記載されていない温度） |
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JECFA番号 |
30 |
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メルク |
14,9904 |
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BRN |
1744680 |
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CASデータベースリファレンス |
539-82-2（CASデータベース参照） |
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NISTケミストリーリファレンス |
ペンタン酸、エチルエステル（539-82-2） |
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EPA物質登録システム |
ペンタン酸、エチルエステル（539-82-2） |
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リスクステートメント |
10 |
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安全ステートメント |
16 |
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RIDADR |
UN 3272 3 / PG 3 |
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WGKドイツ |
3 |
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TSCA |
はい |
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ハザードクラス |
3 |
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PackingGroup |
III |
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HSコード |
29156090 |
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化学的特性 |
無色透明液体 |
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化学的特性 |
吉草酸エチルはリンゴを連想させるフルーティーなにおいがあります |
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用途 |
中間の無香料。 |
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準備 |
濃H2SO4の存在下で吉草酸とエチルアルコールを還流する。 |
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アロマしきい値 |
検出：1.5〜5ppb |
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味覚閾値 |
30 ppmの味の特徴：フルーティー、イチゴ、甘い、エストリ、フルーティー、パイナップル、トロピカルフルーツ。 |
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原材料 |
エタノール->バレリン酸->バレレン酸 |
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準備品 |
5-N-プロピルラシル-> 5-プロピル-2-チオウラシル |
