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商品名： |
フルフリルチオアセテート |
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同義語： |
S-フルフリルエタンチオエート;フルフリルチオアセテート98 +％;フルフルルチオアセテートFEMA NO.3162; S-（2-フルフリル）-エタンチオエート、S-（2-フルフリル）-エタンチオエート、S-（2-フラニルメチル）エステルエタンチオ酸;フルフリルチオアセテート; （フラン-2-イル）メタンチオールアセテート;チオ酢酸S-（2-フラニルメチル）エステル;チオ酢酸S-（2-フリルメチル）エステル |
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CAS： |
13678-68-7 |
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MF： |
C7H8O2S |
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MW： |
156.2 |
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EINECS： |
237-173-9 |
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製品カテゴリ： |
チオエステルフレーバー;ビルディングブロック;フラン;複素環ビルディングブロック;アルファベット順のリスト; E-F;フレーバーとフレグランス |
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Molファイル： |
13678-68-7.mol |
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沸点 |
90-92°C12 mm Hg（lit。） |
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密度 |
25°Cで1.171 g / mL（lit。） |
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FEMA |
3162 |フルフリルチオアセテート |
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屈折率 |
n20 / D 1.526（点灯） |
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Fp |
199°F |
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保存温度。 |
2-8°C |
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形 |
液体 |
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色 |
ダークブラウン |
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比重 |
1.171 |
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JECFA番号 |
1074 |
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CASデータベースリファレンス |
13678-68-7（CASデータベースのリファレンス） |
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NISTケミストリーリファレンス |
エタンチオ酸、S-（2-フラニルメチル）エステル（13678-68-7） |
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EPA物質登録システム |
エタンチオ酸、S-（2-フラニルメチル）エステル（13678-68-7） |
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危険コード |
Xi |
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リスクステートメント |
36/37/38 |
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安全ステートメント |
26-36 / 37 / 39-24 / 25 |
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RIDADR |
UN 3334 |
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WGKドイツ |
3 |
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TSCA |
はい |
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ハザードクラス |
9 |
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HSコード |
29321900 |
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化学的特性 |
ダークブラウンの液体 |
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化学的特性 |
フルフリルチオアセテートは焦げたローストの香りがします。 |
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用途 |
フルフリルチオアセテートは、香味料として使用される硫黄置換フラン誘導体です。 e。ご要望に応じて、チオ酢酸からチオールを調製するための詳細な手順とスペクトルデータを提供します。 |
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味覚閾値 |
1 ppmでの味の特徴：ロースト、アライアス、ニンニク、コーヒー、肉、風味、硫黄。 |
