|
商品名： |
ガーリックオイル風味 |
|
CAS： |
8000-78-0 |
|
MF： |
W99 |
|
MW： |
0 |
|
EINECS： |
616-782-7 |
|
製品カテゴリ： |
|
|
Molファイル： |
MolFile |
|
|
|
|
密度 |
25°Cで1.083 g / mL |
|
FEMA |
2503 |にんにく油（サリウムアルミニウム） |
|
屈折率 |
n20 / D 1.575 |
|
Fp |
118°F |
|
EPA物質登録システム |
ガーリコイル（8000-78-0） |
|
危険コード |
Xn |
|
リスクステートメント |
10-22 |
|
安全ステートメント |
16〜36 |
|
RIDADR |
UN 1993 3 / PG 3 |
|
WGKドイツ |
3 |
|
RTECS |
LX3154800 |
|
医薬品その他のアプリケーション |
ニンニク（A. sativum）の根球根は、何千年もの間、薬用に使用されてきました。アリシンはニンニクの有効成分であり、高濃度の硫黄含有アミノ酸で構成されています。これは、アリシンが酵素アリイナーゼと接触すると形成されます（Tattelman 2005）。ニンニクは重要な抗腫瘍性を持っています。さまざまな研究で、高レベルのニンニクの摂取は、癌細胞の成長と増殖を阻害することにより、結腸癌、胃癌、および黒色腫のリスクを低下させることが示されています（Anandet et al。2008; Tattelman 2005）。以前の研究では、新鮮なニンニクの水抽出物が癌性細胞にアポトーシス効果を及ぼし、口腔癌の発生を防止したことが示されました（Balasenthil et al。2002）。 7,12-ジメチルベンズ（a）アントラセン（DMBA）によって誘発された頬嚢癌モデルを使用した別の研究では、ニンニクが悪性細胞のアポトーシスを引き起こしたことが報告されています（Hsu et al。2004）。レベル、グルタチオンSトランスフェラーゼやカタラーゼなどの酵素の活性を高め、チトクロームp450酵素を阻害し、DNA修復メカニズムを誘導する。同時に、染色体の損傷を防ぐことができます（Anand et al。2008）。したがって、ニンニクは原発性および浸潤性癌の代替治療薬です（Balasenthil et al.2002）。 |
|
説明文 |
§184.1317（a）Garlicisは、ユリ科の属であるAllium sativumから得られた新鮮または乾燥した球根またはクローブです。その誘導体には、エッセンシャルオイル、オレオレジン、ニンニクから得られる天然抽出物が含まれます。 |
|
化学的特性 |
粉砕された球根またはクローブの水蒸気蒸留により0.1〜0.2％の収率で得られます。時々、植物全体が蒸留されるエッセンシャルオイルは、ニンニクを連想させるある程度の非常に強い臭いがありますが、メルカプタンのようなノートが付いています。 |
|
物理的特性 |
球根から得られた油は、透明で淡黄色から赤橙色の液体です。ほとんどの油と鉱物油に溶けます。アルコールには完全に溶けない場合があります。グリセリンとプロピレングリコールには溶けません。 |
|
用途 |
不活性なアナログのゲニステイン。キナーゼII活性を阻害することにより、スイス3T3細胞の細胞周期のG1期をブロックします。ジメチルスルホキシドに可溶。 |
|
用途 |
スパイスや食品の調味料として。 |
|
エッセンシャルオイルの組成 |
ニンニク油は硫黄含有化合物（ジアリルジスルフィド、メチルアリルトリスルフィド、ジアリルトリスルフィド）で構成されています。油には、アリルプロピルジスルフィド、アリルジスルフィド、トリスルフィド、およびおそらく一部のアリルテトラスルフィド、ジビニルスルフィド、アリルビニルスルホキシド、アリシン、およびその他の微量成分が含まれています。 。 |
|
危険 |
中毒による中程度の摂取 |
