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商品名： |
酢酸ゲラニル |
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同義語： |
GERANYL ACETATE FCC; 3,7-ジメチル-、アセテート、（e）-6-オクタジエン-1-オール; 3,7-ジメチル-、アセテート、トランス-6-オクタジエン-1-オール; 3,7-ジメチル- 2-trans、6-オクタジエニルアセテート; GCを使用した酢酸ゲラニル;余分なゲラニル酢酸;酢酸ゲラニルプライム;酢酸ゲラニル、天然 |
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CAS： |
105-87-3 |
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MF： |
C12H20O2 |
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MW： |
196.29 |
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EINECS： |
203-341-5 |
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製品カテゴリ： |
非環状モノテルペン;生化学;テルペン; API |医薬中間体 |
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Molファイル： |
105-87-3.mol |
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融点 |
25°C |
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沸点 |
236-242°C（lit。） |
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密度 |
25°Cで0.916 g / mL |
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蒸気密度 |
6.8（対空気） |
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蒸気圧 |
0.07 mm Hg（20°C） |
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屈折率 |
n20 / D 1.462 |
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FEMA |
2509 |ゲラニルアセテート |
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Fp |
220°F |
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保存温度。 |
2-8°C |
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形 |
きちんとした |
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比重 |
0.916 |
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水溶性 |
<0.1 g / 100 mL、20℃ |
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JECFA番号 |
58 |
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CASデータベースリファレンス |
105-87-3（CASデータベースのリファレンス） |
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NISTケミストリーリファレンス |
2,6-オクタジエン-1-オール、3,7-ジメチル-、アセテート、（E）-（105-87-3） |
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EPA物質登録システム |
trans-ゲラニオールアセテート（105-87-3） |
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危険コード |
Xi |
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リスクステートメント |
36/37/38 |
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安全ステートメント |
26-36-24 / 25 |
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RIDADR |
UN1230-クラス3 -PG 2-メタノール、溶液 |
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WGKドイツ |
3 |
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RTECS |
RG5920000 |
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F |
10〜23 |
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ハザードノート |
刺激性 |
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TSCA |
はい |
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HSコード |
29153900 |
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有害物質データ |
105-87-3（有害物質データ） |
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説明文 |
数多くのエッセンシャルオイルに使用されている酢酸ゲラニルは、最も重要な天然香料の1つです。甘いフルーティーまたはシトラソップの香りがする無色の有機液体です。石鹸、クリーム、食品に、香料の香料として、バラ、ラベンダー、ニンジン、レモングラス、ピーチ、シトロネラなど、60以上のフレーバーで使用できます。石灰油の主成分であり、経済的に非常に重要です。さらに、その抗真菌、抗炎症、および抗菌効果が調査されています。 FDAは食品の使用に安全であると認めています。 |
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参照 |
http://silverstripe.fkit.hr/cabeq/assets/Uploads/Cabeq-2016-01-2232.pdf |
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説明文 |
酢酸ゲラニルはローズラベンダーを思わせる心地よい花のような香りがします。それは焦げた味があり、最初は少し苦く、次に甘い。それは、アセチル化によるゲラニオールから、またはそれが存在する精油の分留によって製造されます。 |
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化学的特性 |
酢酸ゲラニルは、ローズラベンダーを思わせる心地よい風味のある香りがします。 |
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化学的特性 |
酢酸ゲラニルは、多くのエッセンシャルオイルでさまざまな量で発生します。カリトリスおよびユーカリ種のオイルでは最大60％、パルマローザオイルでは最大14％です。ゼラニウム、シトロネラ、プチグレイン、ラベンダーオイルなどでは少量です。ゲラニルアセテートは、フルーティーなローズのノートがあり、洋ナシを思わせ、ラベンダーをわずかに感じさせる液体です。フローラルでフルーティーなニュアンス（ローズなど）を作成するだけでなく、柑橘類やラベンダーのノートにも使用されます。フルーツの香りに少量を加えて遮光します。 |
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化学的特性 |
無色透明の液体;ラベンダーの香り。アルコールとエーテルに可溶。水とグリセロールに不溶。可燃性。 |
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用途 |
香料、香料 |
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準備 |
ゲラニオールからアセチル化またはそれが存在する精油の分別蒸留による。 |
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定義 |
ChEBI：ゲラニオールの酢酸エステル誘導体であるアモノテルペノイド。 |
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アロマしきい値 |
検出：9〜460ppb。 |
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味覚閾値 |
20 ppmの味の特徴：柑橘類のニュアンスを備えた緑色、力強く、フルーティー。 |
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概要 |
ラベンダーの香りがする無色透明の液体。 |
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空気と水の反応 |
水に不溶。 |
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反応性プロファイル |
酢酸ゲラニルは光から保護する必要があります。酢酸ゲラニルは強力な酸化剤と反応します。 |
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火災の危険 |
酢酸ゲラニルはおそらく可燃性です。 |
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安全プロファイル |
軽度の有毒な摂取。人間の皮膚を刺激します。変異データが報告されました。可燃性液体。加熱して分解すると、刺激的な煙や刺激性のフュームを放出する。エステルも参照。 |
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精製方法 |
可能な限り高い真空での分別蒸留により、香りのよい酢酸ゲラニルを精製します。それはEtOHに非常に溶けますが、H2Oには溶けません。 [ベイルシュタイン2 H140、2 I 65、2 II 153、2 III 299、2 IV204。] |
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原材料 |
酢酸ナトリウム三水和物->ゲラニオール-> FEMA 2771->レモングラス油、西インド産タイプ->コリアンダー油->イランイラン油 |
