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製品名: |
酪酸ヘキシル |
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同義語: |
酪酸 1-ヘキシル;酪酸 1-ヘキシル;ブタン酸ヘキシルエステル;n-ヘキシル ブタン酸;n-酪酸 n-ヘキシル;n-ブタン酸 n-ヘキシル;FEMA 2568;ブタン酸ヘキシル |
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CAS: |
2639-63-6 |
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MF: |
C10H20O2 |
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分子量: |
172.26 |
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EINECS: |
220-136-6 |
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製品カテゴリ: |
医薬品中間体;アルファベット順リスト;認定天然物フレーバー およびフレグランス;フレーバーおよびフレグランス;G-H;G-HFフレーバーおよびフレグランス;包装済みサンプル |
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モルファイル: |
2639-63-6.mol |
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融点 |
-78℃ |
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沸点 |
205℃(点灯) |
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密度 |
0.851 g/mL 25℃(点灯) |
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FEMA |
2568 |酪酸ヘキシル |
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屈折率 |
n20/D 1.417(点灯) |
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FP |
178°F |
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保管温度 |
+30℃以下で保管してください。 |
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形状 |
きちんとした |
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JECFA番号 |
153 |
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CASデータベースリファレンス |
2639-63-6(CAS データベース参照) |
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NIST 化学リファレンス |
ブタン酸、ヘキシルエステル(2639-63-6) |
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EPA 物質登録システム |
ブタン酸、ヘキシルエステル (2639-63-6) |
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リスクに関する声明 |
10 |
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安全に関する声明 |
16 |
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リダドル |
3272 |
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WGK ドイツ |
2 |
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RTECS |
ET4203000 |
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HSコード |
2915 60 19 |
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毒性 |
経口LD50 ウサギ: > 5000 mg/kg LD50 経皮ウサギ > 5000 mg/kg |
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説明 |
酪酸ヘキシルには、 特徴的なフルーティ（アプリコット）の香りと、アンズを思わせる甘味。 パイナップル。酪酸とn-ヘキシルアルコールから合成される可能性があります。 HCLの存在。 |
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化学的性質 |
酪酸ヘキシルには、 特徴的なフルーティ（アプリコット）の香りとパイナップルを思わせる甘味。 |
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化学的性質 |
酪酸ヘキシルは、 強力なフルーティーな香りを持つ液体。色々なところで特定されている フルーツやベリー類に含まれ、フルーツの風味の重要な構成要素です。 組成物。 |
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準備 |
酪酸から HCl存在下でのn-ヘキシルアルコール |
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意味 |
ChEBI: 脂肪酸 ヘキサノールと酪酸との形式的縮合によって得られるエステル。 |
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香りの閾値 |
検出: 250 ppb |
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味覚の閾値 |
味 10 ppm での特徴: フルーティー、グリーン、ワックス状、脂肪的、植物的。 |
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原材料 |
ヘキシルアルコール |
