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製品名: |
イソ酪酸 |
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CAS: |
79-31-2 |
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MF: |
C4H8O2 |
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分子量: |
88.11 |
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EINECS: |
201-195-7 |
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モルファイル: |
79-31-2.mol |
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融点 |
-47℃ |
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沸点 |
153～154℃（点灯） |
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密度 |
0.95 g/mL 25℃(点灯) |
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蒸気密度 |
3.04 (対航空) |
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蒸気圧 |
1.5 mmHg (20 °C) |
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屈折率 |
n20/D 1.393(点灯) |
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FEMA |
2222 |イソ酪酸 |
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FP |
132°F |
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保管温度 |
室温 |
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溶解度 |
618g/l |
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パカ |
4.84(20℃時) |
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形状 |
液体 |
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色 |
無色透明 |
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PH |
2.3 (500g/l、H2O、 25℃） |
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臭気閾値 |
0.0015ppm |
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爆発限界 |
1.6～7.3%(V) |
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水溶性 |
210g/L(20℃) |
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JECFA番号 |
253 |
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メルク |
14,5155 |
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BRN |
635770 |
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インチキー |
KQNPFQTWMSNSAP-UHFFFAOYSA-N |
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CASデータベースリファレンス |
79-31-2(CAS データベース参照) |
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NIST 化学リファレンス |
プロパン酸、2-メチル-(79-31-2) |
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EPA 物質登録システム |
イソ酪酸 酸 (79-31-2) |
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危険コード |
Xn |
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リスクに関する声明 |
21/22 |
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安全に関する声明 |
23-36/37/39-24/25 |
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リダドル |
国連 2529 3/PG 3 |
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WGK ドイツ |
1 |
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RTECS |
NQ4375000 |
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F |
13 |
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自然発火温度 |
824°F |
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TSCA |
はい |
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危険クラス |
3 |
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パッキンググループ |
Ⅲ |
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HSコード |
29156000 |
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有害物質データ |
79-31-2(有害物質データ) |
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毒性 |
経口LD50 ウサギ: 266 mg/kg 皮膚 LD50 ウサギ 475 mg/kg |
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化学的性質 |
無色の油状 液体;強い刺激臭;水と混和します。アルコールに溶ける、 エーテルなど。 |
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コンテンツ分析 |
によって決定されます 「酪酸（03454）」と同様の含有量分析方法です。 |
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毒性 |
GRAS (FEMA)。 |
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使用制限 |
FEMA (mg/kg): ソフト
ドリンク4.1;冷たい飲み物 12;キャンディー41;焼き菓子 38;グミキャンディー 470;
マーガリン 30. |
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製造方法 |
の準備
イソ酪酸は酪酸と似ています。
イソブチルアルコールとイソブチルアルデヒドの直接酸化。イソ酪酸
空気中のイソブチルアルデヒドの酸化により直接生成されるか、
酸素。他の製造方法にはイソブチロニトリルの加水分解や
メタクリル酸の水素化。 2-メチル-1-ニトロプロパンを酸化して調製する
イソ酪酸もより高い収率を得ることができます。の浄化
イソ酪酸は水との共沸蒸留によって得られます。
無水イソ酪酸は、以下の抽出蒸留によって得ることができます。
四塩化炭素。プロピレンとギ酸エステルは 50 °C で反応します。
イソ酪酸メチルとプロピルを生成するフッ化水素酸の触媒作用
イソ酪酸。 |
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危険性と安全性に関する情報 |
製法：イソ酪酸缶
イソブタノールの酸化に由来するものと考えられます。 |
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説明 |
イソ酪酸には、 n-酪酸に似た匂いと風味。酸化して製造 イソブチルアルコール。 |
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化学的性質 |
イソ酪酸には、 腐ったバターの強い浸透臭。匂いも味も似てる n-酪酸。 |
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化学的性質 |
無色透明 液体 |
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用途 |
イソ酪酸は、 強い浸透臭を持つ無色の液体である香料。 バターに似ています。アルコール、プロピレングリコール、グリセリンと混和します。 鉱物油、およびほとんどの固定油に使用され、水に可溶です。それはによって得られます 化学合成。イソプロピルギ酸とも呼ばれます。 |
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用途 |
の製造 溶剤用のエステル、香料および香料基剤、消毒剤、ワニス、 皮の石灰除去、なめし剤。 |
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意味 |
ChEBI: 分岐 C-2にメチル分岐を持つプロパン酸を含む脂肪酸。 |
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準備 |
酸化することで、 イソブチルアルコール。 |
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香りの閾値 |
検出: 10 ppb ～ 9.5ppm; 10 ppm での香りの特徴: 酸性の辛味、乳製品のバターのような香り、 フルーティーな含みを持つチーズのような味わい。 |
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味覚の閾値 |
味 15 ppm での特徴: 酸性、酸味のある乳製品、クリーミー、チーズ、発酵乳製品 ニュアンス。 |
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概要 |
無色の液体 かすかに腐ったバターの匂いがする。引火点132°F。密度 7.9ポンド/ガロン。 金属や組織を腐食します。 |
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空気と水の反応 |
可燃性。水 可溶性 |
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反応性プロファイル |
イソ酪酸 アルミニウムや他の金属を腐食します。可燃性の水素ガスが内部に蓄積する可能性があります。 この反応が起こった密閉空間 [USCG、1999]。 |
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危険 |
摂取すると有毒、 組織に対して強い刺激性。 |
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健康被害 |
吸入の原因 鼻と喉の刺激。摂取すると口内炎を引き起こし、 胃。目や皮膚に触れると炎症を引き起こします。 |
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火災の危険性 |
可燃性/可燃性 材料。熱、火花、炎により発火する可能性があります。蒸気は爆発物を形成する可能性があります 空気との混合物。蒸気が発火源に到達し、逆火する可能性があります。 ほとんどの蒸気は空気より重いです。地面に沿って広がって集まります 低い場所または狭い場所（下水道、地下室、タンク）。蒸気爆発の危険性 屋内でも、屋外でも、下水道でも。下水道への流出は火災や爆発を引き起こす可能性があります 危険。容器が加熱されると爆発する可能性があります。多くの液体はより軽いです 水。 |
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精製方法 |
～から酸を蒸留する KMnO4をP2O5から再蒸留します。 [バイルシュタイン 2 H 288、2 I 126、2 II 257、2 III 637、2 IV 843。] |
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準備品 |
ペルメトリン -> ゲムフィブロジル -> カプトプリル -> 塩化イソブチリル -> 無水イソ酪酸 -> エトフェンプロクス -> 3,3-ジメチルペント-4-エン-1-オー酸エチル -> 4-(3-イソプロピル-1,2,4-オキサジアゾール-5-イル)ピペリジン -> メチル イソ酪酸→tert-ブチルペルオキシピバレート→エチル 4,6,6-トリクロロ-3,3-ジメチル-ヘキサ-5-エノエート→イソブチルアミド→イソ酪酸ベンジル→ギ酸イソブチル→2-(4-エトキシフェニル)-2-メチルプロパノール→イソ酪酸エチル→イソ酪酸シトロネリル→2-ブロモ-2-メチルプロピオニル臭化物→エチル 2-(2-アミノチアゾール-4-イル)-2-(1-tert-ブトキシカルボニル-1-メチルエトキシイミノ)アセテート→フェノキシエチルイソ酪酸→ブチルイソ酪酸→p-トリルイソ酪酸→フェネチルイソ酪酸→オクチルイソ酪酸→ヘプチルイソ酪酸→シンナミル イソ酪酸→2-ブロモイソ酪酸エチル→イソ酪酸ヘキシル |
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原材料 |
四塩化炭素→水酸化ヒドラジニウム→フッ化水素酸→2-メチル-1-プロパノール→(3R,4S)-1-ベンゾイル-3-(1-メトキシ-1-メチルエトキシ)-4-フェニル-2-アゼチジノン→メタクリル酸→イソブチルアルデヒド→(-)-メンチル クロロギ酸塩 -> イソブチロニトリル -> ジアジノン -> 没食子酸プロピル -> 1-ニトロプロパン -> ブチルミジン -> イソ酪酸メチル -> アロマ -> イソ酪酸イソペンチル -> イソ酪酸ベンジル -> イソ酪酸オクチル |
