|
商品名： |
葉アルコール |
|
CAS： |
928-96-1 |
|
MF： |
C6H12O |
|
MW： |
100.16 |
|
EINECS： |
213-192-8 |
|
Molファイル： |
928-96-1.mol |
|
|
|
|
融点 |
22.55°C（推定） |
|
沸点 |
156-157°C（lit。） |
|
密度 |
25°Cで0.848 g / mL（lit。） |
|
蒸気密度 |
3.45（対空気） |
|
屈折率 |
n20 / D 1.44（点灯） |
|
FEMA |
2563 | CIS-3-ヘキセノール |
|
Fp |
112°F |
|
保存温度。 |
可燃物エリア |
|
形 |
液体 |
|
pka |
15.00±0.10（予測） |
|
色 |
APHA：≤100 |
|
比重 |
0.848（20 /4℃） |
|
水溶性 |
不溶性 |
|
メルク |
14,4700 |
|
JECFA番号 |
315 |
|
BRN |
1719712 |
|
安定： |
安定しています。避けるべき物質には、強酸化剤と強酸が含まれます。可燃性。 |
|
CASデータベースリファレンス |
928-96-1（CASデータベースのリファレンス） |
|
NISTケミストリーリファレンス |
3-ヘキセン-1-オール、（Z）-（928-96-1） |
|
EPA物質登録システム |
（Z）-3-ヘキセン-1-オール（928-96-1） |
|
危険コード |
F |
|
リスクステートメント |
10 |
|
安全ステートメント |
16 |
|
RIDADR |
UN 1987 3 / PG 3 |
|
WGKドイツ |
1 |
|
RTECS |
MP8400000 |
|
F |
10 |
|
TSCA |
はい |
|
ハザードクラス |
3 |
|
PackingGroup |
III |
|
HSコード |
29052990 |
|
説明文 |
葉アルコールは、常温で液体として存在し、緑の葉特有の香りがします。緑茶、すみれ色の葉油、さまざまな種類の葉、ハーブ、草に含まれています。葉アルコールはフローラルフレグランスとして香料に用途を見いだしています。葉アルコールもその抗糖尿病活性について調査されています。 |
|
化学的特性 |
無色の液体 |
|
化学的特性 |
葉アルコールは、切りたての草特有の匂いがする無色の液体です。少量では、葉アルコールはほとんどすべての植物の緑の部分で発生します。緑茶の揮発性フレーバー成分は30％まで含まれています。 |
|
化学的特性 |
シス-3-ヘキセン-1-オールは、強力な緑色の臭いがあり、希釈すると、対応するアルデヒドや特徴的な草本の葉状の臭いほど強くはありません。この物質は、さまざまな精油から抽出して得られ、対応するフタル酸エステルまたはアロファネートに反応させて精製できます。それは、その化学構造も明らかにしたルジカとシンツによって合成されました。 Stoll andRouveは、天然製品と合成製品の最も重要な違いについて報告しました。 |
|
化学的特性 |
3-ヘキセン-1-オールは、対応するアルデヒドほど強くない強烈な青緑色の臭いがあり、希釈すると特徴的な彼女の[1]水っぽい葉のような臭いがします。 |
|
定義 |
ChEBI：位置1のヒドロキシ基で置換された（3Z）-hex-3-eneからなる一級アルコール。 |
|
アロマしきい値 |
検出：70 ppb |
|
味覚閾値 |
30 ppmの味の特徴：刺激的な深みのある、フレッシュでグリーン、生のフルーティー |
|
化学合成 |
さまざまな精油から抽出し、対応するフタル酸エステルまたはアロファネートと反応させて精製します。それは、その化学構造も明らかにしたRuzi-kaとSchinzによって合成されました。 StollとRouveは、天然製品と合成製品の最も大きな違い[1]について報告しました（Burdock、1995） |
|
参考文献 |
[1] NPCSコンサルタント＆エンジニア委員会、工業用アルコール技術ハンドブック、2010年 |
|
準備品 |
CIS-3-ヘキセニルブチレート-> FEMA 3498->トランス、CIS-2,6-ノナジエン-1-OL->シス-3-ヘキセニルホルメート->シス-3-ヘキセナイ->シス-3 -ヘキセニル2-メチルブタノエート-> 1-ヘキセン-3-YLアセテート-> cfs-3-trans-2-ヘキセニルプロピオネート（混合物） |
|
原材料 |
ナトリウム->アンモニア->トリフェニルホスフィン->リチウム->酢酸ナトリウム-> 3-ヘキシン-> 1-ヘキシン-3-OL-> 1-ブチン |
