|
商品名： |
酢酸メンチル |
|
同義語： |
5-メチル-2-（1-メチルエチル）-、アセテート、（1α、2β、5α）-シクロヘキサノール; 5-メチル-2-（1-メチルエチル）-、アセテート、（ 1alpha、2beta、5alpha）-cyclohexano;シクロヘキサノール、5-メチル-2-（1-メチルエチル）-、アセテート、（1alpha、2beta、5alpha）-;メンソール、アセテート、cis-1,3、trans-1,4 -;メンチルアセテート97;メンチルアセテート97％;シクロヘキサノール、5-メチル-2-（1-メチルエチル）-、アセテート、（1R、2S、5R）-rel-; DL-メンソールアセテート |
|
CAS： |
89-48-5 |
|
MF： |
C12H22O2 |
|
MW： |
198.3 |
|
EINECS： |
201-911-8 |
|
製品カテゴリ： |
C12からC63;カルボニル化合物;エステル |
|
Molファイル： |
89-48-5.mol |
|
|
|
|
融点 |
25°C |
|
アルファ |
D20 -79.42° |
|
沸点 |
228-229°C（lit。） |
|
密度 |
25°Cで0.922 g / mL（lit。） |
|
FEMA |
2668 |酢酸メンチル（イソメラン指定） |
|
屈折率 |
n20 / D 1.447（点灯） |
|
Fp |
198°F |
|
保存温度。 |
？20°C |
|
JECFA番号 |
431 |
|
メルク |
13,5863 |
|
CASデータベースリファレンス |
89-48-5（CASデータベース参照） |
|
NISTケミストリーリファレンス |
酢酸メンチル（89-48-5） |
|
EPA物質登録システム |
（+/-）-酢酸メンチル（89-48-5） |
|
危険コード |
N |
|
リスクステートメント |
51/53 |
|
安全ステートメント |
61 |
|
RIDADR |
UN3082-クラス9 -PG 3-DOT NA1993-環境に有害な物質、液体、n.o.s。 HI：all（BR以外） |
|
WGKドイツ |
3 |
|
説明文 |
メンチルアセテートはミントやローズ（希釈時）に似たフレッシュな香りがあります。メンソールとは異なり、マイルドで特徴的なフレッシュで刺激的な味わいです。ほんのりミント風味のクールな口当たりです。無水酢酸ナトリウムの存在下で無水酢酸をメントールと反応させることにより調製できます。 |
|
用途 |
酢酸メンチルisin香料;花の香り、特にバラの香りを強調し、ラベンダーの香りのするトイレの水に使用します。キャラウェイまたはミントのフレーバーを有するフレーバー抽出物として提案されています。 |
|
原材料 |
酢酸ナトリウム->ペパーミントオイル |
