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製品名: |
酢酸メンチル |
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同義語: |
5-メチル-2-(1-メチルエチル)-,アセテート,(1α,2β,5α)-シクロヘキサノール;5-メチル-2-(1-メチルエチル)-,アセテート,(1α,2β,5α)-シクロヘキサノ;シクロヘキサノール、5-メチル-2-(1-メチルエチル)-、 アセテート、 (1α,2β,5α)-;メントール、アセテート、 シス-1,3,トランス-1,4-;酢酸メンチル 97;酢酸メンチル 97%;シクロヘキサノール、 5-メチル-2-(1-メチルエチル)-, アセテート, (1R,2S,5R)-rel-;DL-メンソールアセテート |
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CAS: |
89-48-5 |
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MF: |
C12H22O2 |
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分子量: |
198.3 |
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EINECS: |
201-911-8 |
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製品カテゴリ: |
C12 ～ C63;カルボニル化合物;エステル |
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モルファイル: |
89-48-5.mol |
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融点 |
25℃ |
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アルファ |
D20 -79.42° |
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沸点 |
228～229℃(点灯) |
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密度 |
0.922 g/mL 25℃(点灯) |
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FEMA |
2668 |酢酸メンチル（異性体） 未指定) |
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屈折率 |
n20/D 1.447(点灯) |
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FP |
198°F |
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保管温度 |
?20℃ |
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JECFA番号 |
431 |
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メルク |
13,5863 |
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CASデータベースリファレンス |
89-48-5(CAS データベース参照) |
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NIST 化学リファレンス |
メンチル アセテート(89-48-5) |
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EPA 物質登録システム |
(+/-)-酢酸メンチル (89-48-5) |
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危険コード |
N |
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リスクに関する声明 |
51/53 |
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安全に関する声明 |
61 |
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リダドル |
UN3082 - クラス9 - PG 3 - DOT NA1993 - 環境に有害な物質、液体、禁止事項こんにちは： すべて（BRではない） |
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WGK ドイツ |
3 |
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説明 |
酢酸メンチルには、 ミントやローズに似たフレッシュな香り（希釈時）。特徴がありまして、 メンソールとは異なる、フレッシュで刺激的なフレーバー（はるかにマイルド）。それは ほんのりミントの風味が残る清涼感のある口当たり。反応によって調製される可能性がある 無水酢酸ナトリウムの存在下での無水酢酸とメントールの混合。 |
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用途 |
酢酸メンチルは、 香水製造において。花のノート、特にローズのノートを強調します。 トイレの水はラベンダーの香りがします。風味付けに提案されています キャラウェイまたはミントの風味を持つ抽出物。 |
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原材料 |
酢酸ナトリウム→ペパーミント油 |
