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製品名: |
p-tert-ブチルフェニル酢酸メチル |
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同義語: |
ベンゼン酢酸,4-(1,1-ジメチルエチル)-,メチルエステル;4-TERT-ブチルフェニル酢酸 酸メチルエステル;FEMA 2690;ASISCHEM D13372;メチル P-tert-ブチルフェニルアセテート;LABOTEST-BB LT00848279;メチル 4-tert-ブチルベンゼン酢酸;メチル 4-tert-ブチルフェニルアセテート |
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CAS: |
3549-23-3 |
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MF: |
C13H18O2 |
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分子量: |
206.28 |
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EINECS: |
222-602-4 |
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製品カテゴリ: |
芳香族エステル;エステルフレーバー;アルファベット順リスト;フレーバーとフレグランス;M-N |
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モルファイル: |
3549-23-3.mol |
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沸点 |
106℃2mm Hg(点灯) |
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密度 |
0.999 g/mL 25℃(点灯) |
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FEMA |
2690 |メチル 酢酸P-tert-ブチルフェニル |
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屈折率 |
n20/D 1.501(点灯) |
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FP |
>230°F |
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JECFA番号 |
1025 |
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BRN |
2502880 |
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インチキー |
HXVTYMWVMVKVTF-UHFFFAOYSA-N |
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CASデータベースリファレンス |
3549-23-3(CAS データベース参照) |
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EPA 物質登録システム |
ベンゼン酢酸、 4-(1,1-ジメチルエチル)-メチルエステル (3549-23-3) |
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安全に関する声明 |
24/25 |
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WGK ドイツ |
3 |
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TSCA |
はい |
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HSコード |
29163990 |
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説明 |
メチル p-tert-ブチルフェニルアセテートは、甘くて木のような樟脳のような香りがあり、 ローストしたチョコレートのような風味。のエステル化により製造できる。 p-tert-ブチルフェニル酢酸とメタノール。 |
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化学的性質 |
メチル p-tert-ブチルフェニルアセテートは、甘くて木のような樟脳のような香りがあり、 ローストしたチョコレートのような風味。 |
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準備 |
のエステル化により、 p-tert-ブチルフェニル酢酸とメタノール |
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香りの閾値 |
香り 1.0%の特徴: かび臭い肉のような、鶏肉の脂っこい、カカオハニー、フローラル、 酸味、脂肪の多いミルキー、乳製品、魚のようなニュアンス。 |
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味覚の閾値 |
味 5 ppm での特徴: 葉のような、緑色の、ワックス状で蜂蜜のような、甘いココア、 バターのようなクリーミーで脂肪の多いミルキーな乳製品のような、生臭くてフルーティーなニュアンスを持つ |
