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製品名： |
N-塩酸 |
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CAS： |
107-92-6 |
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MF： |
C4H8O2 |
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MW： |
88.11 |
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einecs： |
203-532-3 |
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モルファイル： |
107-92-6.mol |
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融点 |
-6- -3°C（点灯） |
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沸点 |
162°C（点灯） |
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密度 |
0.964 g/ml at 25°C（点灯） |
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蒸気密度 |
3.04（vs Air） |
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蒸気圧 |
0.43 mm Hg（20°C） |
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屈折率 |
N20/D 1.398（ベッド） |
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FEMA |
2221 |酪酸 |
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FP |
170°F |
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ストレージ温度。 |
-20°C |
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PKA |
4.83（25） |
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形状 |
液体 |
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色 |
クリア無色 |
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比重 |
0.960（20/4℃） |
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ph |
2.5（100g/L、H2O、 20℃） |
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臭気のしきい値 |
0.00019ppm |
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爆発的な制限 |
2-12.3％（V） |
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水溶解度 |
混乱 |
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jecfa番号 |
87 |
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メルク |
14,1593 |
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brn |
906770 |
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安定性： |
安定性可燃性。 強力な酸化剤、アルミニウム、その他のほとんどの一般 金属、アルカリ、還元剤。 |
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inchikey |
feriucnquqjtoy-uhffafaooysa-n |
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CASデータベースリファレンス |
107-92-6（CASデータベースリファレンス） |
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NIST化学リファレンス |
ブタノイック 酸（107-92-6） |
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EPA物質レジストリシステム |
butyric 酸（107-92-6） |
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ハザードコード |
C、xi |
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リスクステートメント |
34 |
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安全声明 |
26-36-45 |
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ridadr |
A 2820 8/pg 3 |
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WGKドイツ |
1 |
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rtecs |
ES5425000 |
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f |
13 |
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自動発光温度 |
824°F |
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ハザードノート |
刺激剤 |
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TSCA |
はい |
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HSコード |
2915 60 19 |
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ハザードクラス |
8 |
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パッキンググループ |
iii |
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危険物質データ |
107-92-6（危険物質データ） |
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毒性 |
ラットの経口ld50： 8.79 g/kg（スミス） |
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説明 |
酪酸はaです カルボン酸も脂肪酸に分類されました。それは2つの異性体に存在します 前に示したようにフォームですが、このエントリはn-ブタ酸または ブタン酸。それは無色の、粘性のある、激しい香りの液体です 動物脂肪と植物油のエステルとして存在します。酪酸はaのように存在します バターのグリセリド、約4％の濃度。乳製品と卵製品 酪酸の主要な供給源です。バターや他の食品が行くとき 酸化剤、遊離酪酸は加水分解によって解放され、酸化症が生成されます 匂い。また、動物脂肪や植物油でも発生します。 |
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化学的性質 |
酪酸はaです 不快な臭いを備えた可燃性の油性液体。臭気のしきい値はです 0.0001 ppm。 |
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化学的性質 |
酪酸、 C3H7COOH、不快な臭いを持つ無色の液体、甘やかされて発生する バター、水、アルコール、エーテルとの混乱。合成で使用されています ブチレートエステルの香水と風味成分の原料と消毒剤と 医薬品、 |
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化学的性質 |
N-塩酸には 持続性、浸透、腐った、バターのような臭いと燃えている酸性味。 |
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使用します |
酪酸はaです バター脂肪から一般的に得られる脂肪酸。好ましくない 使用を食物酸性または抗マイコティックとして制限する臭気。それはです 合成香料の製造における重要な化学反応物、 短縮、およびその他の食用食品添加物。バター脂肪では、の解放 加水分解酸性度中に発生する酪酸はバター脂肪を作ります 使用できない。豆乳型の飲み物やキャンディーに使用されています。 |
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使用します |
で使用されます 酢酸セルロース酪酸（CAB）の原料としてのプラスチック。他の 酪酸の使用は、消毒剤、医薬品、飼料にあります 植物や動物のサプリメント。酪酸誘導体は重要です 植物と動物の生理学における役割。 |
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使用します |
酪酸が使用されます
さまざまな酪酸エステルの調製において。の低分子量エステル
酪酸メチルなどの酪酸には、ほとんどが心地よい香りや味があります。
結果として、彼らは食物や香水添加物として使用していると感じています。それもそうです
病原性を減らす能力により、動物飼料サプリメントとして使用されます
細菌のコロニー形成。 EUフライビスの承認された食品香料です
データベース（番号08.005）。 |
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生産方法 |
酪酸はそうです
砂糖または澱粉の発酵によって工業的に準備された
腐敗したチーズを添加することにより、炭酸カルシウムを加えて
プロセスで形成された酸を中和します。のbutyric発酵
澱粉は、亜種を直接添加することによって支援されています。塩とエステル
酸は酪酸またはブタン酸と呼ばれます。 |
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準備 |
で取得 澱粉と糖蜜の選択的酵素の発酵（グラニュロ Saccharobutyricum）;その後、カルシウム塩として分離されます。 |
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意味 |
Chebi：a の1つがブタンである直線鎖飽和脂肪酸 末端メチル基は、カルボキシ基に酸化されています。 |
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生産方法 |
酪酸はそうです ブチルアルデヒドの酸化によって生成される（CH3（CH2）2CHO） またはブタノール（C4H9OH）。生物学的に形成することもできます 細菌を使用した砂糖と澱粉の酸化により。 |
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意味 |
無色の液体 カルボン酸。ブタン酸のエステルはバターに存在します。 |
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香りのしきい値 |
検出：240 ppb 4.8 ppmまで |
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味のしきい値 |
味 250 ppmでの特性：酸性、酸味、安っぽい、乳製品、フルーティーなクリーミー ニュアンス。 |
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一般的な説明 |
無色の液体 浸透して不快な臭いがします。引火点170°F。腐食性 金属と組織。密度8.0 lb /gal。 |
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空気と水の反応 |
水溶性。 |
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反応性プロファイル |
（3R、4S）-1-ベンゾイル-3-（1-メトキシ-1-メチルエトキシ）-4-フェニル-2-アゼチジノン 酸化剤と反応することができます。白熱反応はクロムで発生します 212°Fを超える三酸化物。また、ベースと還元剤と互換性がありません。 5月 アルミニウムおよびその他の光金属を攻撃します。 |
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危険 |
強い刺激物 皮膚と組織。 |
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健康ハザード |
吸入原因 粘膜と呼吸管の刺激;吐き気を引き起こす可能性があります 嘔吐。摂取は、口と胃の刺激を引き起こします。目との接触 重傷を負う可能性があります。皮膚との接触は火傷を引き起こす可能性があります。化学物質です 肌を容易に吸収し、このルートによって損傷を引き起こす可能性があります。 |
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火災の危険 |
可燃性 材料：燃える場合がありますが、容易に点火しません。加熱すると、蒸気が形成される場合があります 爆発的な混合物と空気：屋内、屋外、下水道爆発の危険。 金属との接触は、可燃性の水素ガスを進化させる可能性があります。容器が爆発する場合があります 加熱したとき。流出は水路を汚染する可能性があります。物質はaで輸送される場合があります 溶融フォーム。 |
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安全プロファイル |
適度に毒性があります 摂取、皮膚接触、皮下、腹腔内、および静脈内 ルート。人間の突然変異データが報告されました。重度の皮膚と目の刺激。 a 腐食性材料。可燃性液体。酸化材料と反応する可能性があります。 100 'を超える三酸化クロムによる白熱反応。火と戦うには、使用してください アルコールフォーム、CO2、乾燥化学物質。分解するために加熱すると、Acridが発現します 煙と刺激的な煙。 |
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配送 |
un2820 butyric酸、 ハザードクラス：8;ラベル：8—腐食性材料。 UN2529等尿酸、ハザード クラス：3;ラベル：3-燃えやすい液体、8-腐食性材料 |
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精製方法 |
酸を蒸留し、 それらはそれをKMNO4（20g/l）と分数のredistilと混合し、廃棄します 蒸留物の最初の3分の1 [Vogel J Chem Soc 1814 1948]。 [Beilstein 2 IV 779.] |
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廃棄物処理 |
溶解または混合します 可燃性溶媒を備えた材料と化学焼却炉で燃焼する アフターバーナーとスクラバーを装備しています。すべての連邦、州、および地元 環境規制を遵守する必要があります。 |
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準備製品 |
酢酸氷河 - >等肥料酸 - >フェンバレレート - >塩化ブチリル - >（2S、3S）-2-アミノ-3-メチルペンタン派 酸 - > butyliric anhydride->エチル酪酸 - >ダイレクトブルー71->α-ケトリシ酸ナトリウム塩 - >反応性赤茶色のk-b3r->プロガビド - > 1,4-ビス（4-シアノスチリル）ベンゼン - > 4-ヘプタノン - > disodiumiumium 3- [[4 ' - [（6-アミノ-1-ヒドロキシ-3-スルフォナト-2-ナフチル）azo] -3,3'-ジメトキシ[1,1'-ビフェニル] -4-イル] -4-ヒドロキシナフタレン-1-スルホン酸 - > vatオレンジ9-ブチレート - > 1-オクテン-3-イル酪酸 - > cis-3-ヘキセニルブチレート - >シクロヘキシルブチレート - > 2-エチル-1,3-シクロペンタンディオン - >ベンジルミエチルカルビニル酪酸 - >フェネチルブチレート - >フェネチル酪酸 - > fema 2686-> allyl butyricy-butycy-黒 - >パントテン酸カルシウム塩 一流 - > FEMA 2368-> FEMA 3332 |
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原材料 |
硝酸 - > tert-ブタノール - >酸素 - >バニリン - > 1-ペンタノール - > butyraldehyde->糖尿病 - >アセテートコバルト - >トライアセテートジヒドレート - >バター |
