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製品名: |
ナチュラルデルタ テトラデカラクトン |
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CAS: |
2721-22-4 |
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MF: |
C14H26O2 |
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分子量: |
226.36 |
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EINECS: |
220-334-2 |
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モルファイル: |
2721-22-4.mol |
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融点 |
130～135℃ |
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沸点 |
130-135℃5mm Hg(点灯) |
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密度 |
25 で 0.935 g/mL ℃(点灯) |
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FEMA |
3590 |デルタ-テトラデカラクトン |
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屈折率 |
n20/D 1.461(点灯) |
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FP |
>230°F |
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比重 |
0.94 |
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JECFA番号 |
238 |
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CASデータベースリファレンス |
2721-22-4(CAS データベース参照) |
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NIST 化学リファレンス |
2H-ピラン-2-オン、テトラヒドロ-6-ノニル-(2721-22-4) |
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EPA 物質登録システム |
2H-ピラン-2-オン、テトラヒドロ-6-ノニル- (2721-22-4) |
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リスクに関する声明 |
36/37/38 |
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安全に関する声明 |
23-24/25-37-26 |
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WGK ドイツ |
3 |
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TSCA |
はい |
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HSコード |
29322090 |
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発生 |
報告された場所は次のとおりです ブルーチーズ、チェダーチーズ、パルメザンチーズ、バターミルク、加熱バター、 鶏の脂肪、加熱した牛の脂肪、牛乳、子羊および羊のレバー、豚の脂肪、 ココナッツの肉とオイル。 |
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香りの閾値 |
検出: 1.7 ppb |
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味覚の閾値 |
味 20 ppm での特徴: バター、脂肪、クリーミー、甘いミルキー、乳製品のような味わい ニュアンス。 |
