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製品名: |
天然エチル アセト酢酸プロピレングリコールケタール |
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CAS: |
6290-17-1 |
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MF: |
C9H16O4 |
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分子量: |
188.22 |
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EINECS: |
228-536-2 |
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製品カテゴリ: |
アルファベット順リスト;E-F;フレーバーとフレグランス |
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モルファイル: |
6290-17-1.mol |
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沸点 |
90℃ 10mm |
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密度 |
1.042 g/mL 25℃(点灯) |
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FEMA |
4294 |シス-およびトランス-エチル 2,4-ジメチル-1,3-ジオキソラン-2-アセテート |
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屈折率 |
1.4280 |
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FP |
65℃ |
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JECFA番号 |
1715 |
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BRN |
138927 |
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CASデータベースリファレンス |
6290-17-1(CAS データベース参照) |
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EPA 物質登録システム |
1,3-ジオキソラン-2-酢酸、 2,4-ジメチル-エチルエステル (6290-17-1) |
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化学的性質 |
アセト酢酸エチル
プロピレングリコールケタールは、フレッシュでフルーティーな香りを持つ無色の液体です。
リンゴやイチゴを彷彿とさせます。主に新鮮なものを作るために使用されます。
フルーティーなトップノートからフローラルな香りまで。 |
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化学的性質 |
無色の液体。 柔らかくフルーティーなノート。 |
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香りの閾値 |
中強度 香り、フルーティータイプ。 |
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商号 |
フライストーン (IFF)、 ストロベリー（シンライズ） |
