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製品名: |
天然エチル ピルビン酸 |
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CAS: |
617-35-6 |
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MF: |
C5H8O3 |
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分子量: |
116.12 |
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EINECS: |
210-511-2 |
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モルファイル: |
617-35-6.mol |
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融点 |
-58℃ |
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沸点 |
144℃(点灯) |
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密度 |
1.045 g/mL 25℃(点灯) |
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FEMA |
2457 |ピルビン酸エチル |
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屈折率 |
n20/D 1.404(点灯) |
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FP |
114°F |
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保管温度 |
0～6℃ |
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溶解度 |
10g/l |
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形状 |
液体 |
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色 |
透き通った淡い黄色 |
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水溶性 |
水と混和し、 エタノールとエーテル。 |
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JECFA番号 |
938 |
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メルク |
14,8021 |
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BRN |
1071466 |
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インチキー |
XXRCUYVCPSWGCC-UHFFFAOYSA-N |
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CASデータベースリファレンス |
617-35-6(CAS データベース参照) |
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NIST 化学リファレンス |
プロパン酸、2-オキソ-、エチルエステル(617-35-6) |
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EPA 物質登録システム |
プロパン酸、2-オキソ-、エチルエステル (617-35-6) |
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危険コード |
シー、F |
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リスクに関する声明 |
10 |
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安全に関する声明 |
16 |
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リダドル |
国連 3272 3/PG 3 |
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WGK ドイツ |
3 |
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危険注意事項 |
可燃性/刺激性 |
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TSCA |
はい |
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危険クラス |
3 |
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パッキンググループ |
Ⅲ |
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HSコード |
29183000 |
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毒性 |
経口LD50 ウサギ: > 2000 mg/kg 経皮 LD50 ラット > 2000 mg/kg |
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化学的性質 |
澄んだ淡い黄色 液体 |
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化学的性質 |
ピルビン酸エチルには、 野菜、キャラメルの匂い。 |
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発生 |
報告された場所は次のとおりです パルメザン チーズ、コニャック、ブドウワイン、ココア、マッシュルーム。 |
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用途 |
ピルビン酸エチル(EP) による急性脳損傷に対する神経保護効果が実証されています。 その抗炎症作用。 |
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味覚の閾値 |
味 60 ppm での特徴: 甘く、ラム酒のようなフルーティーな幽玄なニュアンス。 |
