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商品名： |
天然ガンマノナラクトン |
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同義語： |
Hex-ヘキサラクトン> = 99.0％;アルデヒドC-18γ-ノナラクトン;γ-ペラルゴノラクトン;γ-ノナラクトン、γ-ノナン酸ラクトン、アルデヒドC-18; GaMMaノナラクトンナチュラル; 1,4-非; δ-n-アミルブチロラクトン;ガンマ-ノナラクトンガンマ-ペラルゴノラクトン |
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CAS： |
104-61-0 |
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MF： |
C9H16O2 |
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MW： |
156.22 |
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EINECS： |
203-219-1 |
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Molファイル： |
104-61-0.mol |
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沸点 |
121-122°C6 mmHg（lit。） |
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密度 |
25°Cで0.976 g / mL（lit。） |
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FEMA |
2781 |ガンマノナラクトン |
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屈折率 |
n20 / D 1.447（点灯） |
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Fp |
> 230°F |
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保存温度。 |
+ 30℃以下で保管してください。 |
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形 |
きちんとした |
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水溶性 |
9.22g / L（25ºC） |
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JECFA番号 |
229 |
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CASデータベースリファレンス |
104-61-0（CASデータベースのリファレンス） |
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NISTケミストリーリファレンス |
2（3H）-フラノン、ジヒドロ-5-ペンチル-（104-61-0） |
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EPA物質登録システム |
ジヒドロ-5-ペンチル-2（3H）-フラノン（104-61-0） |
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安全ステートメント |
24 / 25-22 |
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WGKドイツ |
1 |
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RTECS |
LU3675000 |
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HSコード |
29322090 |
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有害物質データ |
104-61-0（有害物質データ） |
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発生 |
インピーチ、アプリコット、かろうじてロースト、ラム酒、トマト、スグリ、グアバ、レーズン、パパイヤ、ピーチ、パイナップル、ブラックベリー、ストロベリージャム、アスパラガス、小麦、クリスプブレッド、カマンベールチーズ、バター、牛乳、鶏肉、牛肉、羊肉、豚肉の脂肪、調理された牛肉と豚肉、ビール、コニャック、ウィスキー、シェリー酒、ブドウのワイン、ココア、緑茶、ピーカン、オート麦、大豆、アボカド、パッションフルーツ、プラム、プラムコット、豆、キノコ、スターフルーツ、フェヌグリーク、マンゴー、タマリンド、ライス、ウチワサボテン、そば、甘草、麦芽、麦汁、チェリモヤ、ブルボンバニラ、エビ、ネクタリン、マテ、スイートグラスオイル。 |
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用途 |
（ガンマ）-ノナラクトンは、強いココナッツのような香りの無色から黄色の液体である合成香料です。ほとんどの固定油、鉱油、プロピレングリコールに溶解します。それは酸で安定であり、アルカリで不安定であり、ガラス、スズ、またはアルミニウム容器に保存する必要があります。これは、ココナッツ風味で使用され、ゼラチン、プリン、焼き菓子、キャンディー、およびアイスクリームで11〜55 ppmの用途があります。アルデヒドc-18とも呼ばれます。 |
