説明
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製品名: |
天然トランス-2-ヘキセナール |
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同義語: |
トランス-3-プロピアラクロレイン;トランス-ヘキサ-2-エナール;TRANS-2-ヘキセナール 95+% FCC;2-ヘキセナール (E);トランス-2-ヘキセナール,98%;トランス-2-ヘキセナール;2-ヘキセナール,(E)-2-ヘキセナール;2-ヘキセナール, (2E)- |
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CAS: |
6728-26-3 |
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MF: |
C6H10O |
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分子量: |
98.14 |
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EINECS: |
229-778-1 |
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製品カテゴリ: |
脂肪酸および脂肪酸、エステル、アルコールおよび誘導体;アルデヒドフレーバー;アルデヒド;C1 ～ C6;カルボニル化合物 |
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モルファイル: |
6728-26-3.mol |
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融点 |
-78℃（推定） |
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沸点 |
47℃17mmHg(点灯) |
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密度 |
0.846 g/mL（25 °C）（点灯） |
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蒸気密度 |
3.4 (対空戦) |
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蒸気圧 |
10 mmHg (20 °C) |
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屈折率 |
n20/D 1.446(点灯) |
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FEMA |
2560 |魔女-2-オールド |
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FP |
101°F |
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保管温度 |
0～6℃ |
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形状 |
液体 |
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色 |
無色透明～淡黄色 |
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水溶性 |
不溶性 |
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JECFA番号 |
1353 |
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BRN |
1699684 |
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CASデータベースリファレンス |
6728-26-3(CAS データベース参照) |
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NIST 化学リファレンス |
2-ヘキセナール、(E)-(6728-26-3) |
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EPA 物質登録システム |
2-ヘキセナール、(2E)-(6728-26-3) |
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危険コード |
Xn、Xi、F |
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リスクに関する声明 |
10-21/22-36/37/38-20/21/22-43 |
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安全に関する声明 |
16-26-36-36/37 |
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リダドル |
国連 1988 3/PG 3 |
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WGK ドイツ |
2 |
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RTECS |
MP5900000 |
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危険注意事項 |
刺激物 |
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TSCA |
はい |
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危険クラス |
3 |
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パッキンググループ |
Ⅲ |
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HSコード |
29121900 |
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説明 |
タンス-2-ヘキセナールは、無色から淡黄色の透明な液体です。これはトマト、バナナ、紅茶に自然に含まれます。葉っぱ、フルーティ、脂肪、アップルバナナ、イチゴのような香りがします。1 主に食品の香料として使用されます。また、エアケア製品、清掃および家具のケア製品、洗濯および食器洗い製品にも使用されます。 |
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化学的性質 |
無色透明から淡黄色の液体 |
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用途 |
「葉アルデヒド」としても知られるこの物質は、多くの果物に自然に存在し、風味付けのための食品添加物としても使用されるため、特に興味深いものとなっています。フェロンら。約80種類の食品中にヘキセナールが含まれていることが確認されました。 |
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意味 |
ChEBI: オレフィン性二重結合が E 配置を持つ 2-ヘキセナール。これは、さまざまな果物、野菜、スパイスに自然に含まれています。 |
