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商品名： |
オクタン酸 |
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CAS： |
124-07-2 |
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MF： |
C8H16O2 |
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MW： |
144.21 |
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EINECS： |
204-677-5 |
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Molファイル： |
124-07-2.mol |
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融点 |
16°C |
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沸点 |
237°C（lit。） |
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密度 |
25°Cで0.91 g / mL（lit。） |
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蒸気密度 |
5（対空気） |
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蒸気圧 |
1 mm Hg（78°C） |
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FEMA |
2799 |オクタン酸 |
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屈折率 |
n20 / D 1.428（点灯） |
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Fp |
> 230°F |
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保存温度。 |
+ 30℃以下で保管してください。 |
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溶解度 |
0.68g / l |
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形 |
液体 |
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pka |
4.89（25時） |
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色 |
無色透明の黄色 |
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比重 |
0.910（20/4„） |
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におい |
嫌なにおい |
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PH |
4（0.2g / l、H2O、20„） |
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爆発限界 |
1％（V） |
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水溶性 |
0.68 g / L（20ºC） |
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JECFA番号 |
99 |
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メルク |
14,1765 |
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BRN |
1747180 |
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安定： |
安定しています。塩基、還元剤、酸化剤と相容れない。可燃性。 |
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CASデータベースリファレンス |
124-07-2（CASデータベースのリファレンス） |
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NISTケミストリーリファレンス |
オクタン酸（124-07-2） |
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EPA物質登録システム |
オクタン酸（124-07-2） |
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危険コード |
C、Xi |
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リスクステートメント |
34 |
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安全ステートメント |
26-36 / 39-45-36 / 37 / 39-25-27 |
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RIDADR |
UN 3265 8 / PG 3 |
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WGKドイツ |
1 |
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RTECS |
RH0175000 |
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自己発火温度 |
> 300°C |
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ハザードノート |
刺激性 |
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TSCA |
はい |
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HSコード |
2915 90 70 |
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ハザードクラス |
8 |
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PackingGroup |
III |
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有害物質データ |
124-07-2（有害物質データ） |
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毒性 |
ラットの経口LD50：10,080 mg / kg（Jenner） |
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アルファ |
英語 |
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説明文 |
カプリル酸は体系的な名前であるオクタン酸で知られており、抗菌、抗ウイルス、抗真菌性の抗炎症特性を備えた有益な飽和中鎖脂肪酸の一種であり、その化合物はさまざまな哺乳類の母乳、ココナッツオイル、パームカーネルオイルに自然に見られます。それはわずかに不快な悪臭のような臭いと味を持ち、水に溶けにくい油性液体です。 |
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参考文献 |
https://en.wikipedia.org/wiki/Caprylic_acid |
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説明文 |
カプリル酸は、体系名オクタン酸で知られる8炭素飽和脂肪酸の一般的な名前です。さまざまな哺乳類のミルクに自然に含まれ、ココナッツオイルとパーム核油の微量成分です。それは水にほとんど溶けない油性液体であり、わずかに不快な臭いのようなにおいおよび味がする。 |
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化学的特性 |
カプリル酸、CH3（CH2）6COOHは、ヘキシル酢酸、n-オクタン酸、オクチル酸、およびオクチン酸とも呼ばれ、融点が16 DCの無色の油性液体脂肪酸です。バター、ココナッツオイル、その他の脂肪に含まれています。医薬品や染料の製造に使用されます。 |
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化学的特性 |
カプリル酸はオクタン酸、CH3（CH2）6COOH、飽和脂肪酸の一般名です。 8つの炭素化合物として、それは短いまたは中程度の鎖長であると考えられている脂肪酸の中にあります。やや不快な臭いがあり、焦げ臭い味がする無色の油性液体です。わずかに水に溶けます（20°Cで100 mLあたり68 mg）。それはココナッツとパーム油とバター脂肪の天然成分です。カプリル酸は、ビール、ブランデー蒸留物、発酵ロシア紅茶の葉のエッセンシャルオイル、生の大豆にも微量含まれていることが確認されています。 |
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化学的特性 |
オクタン酸は、やや不快な臭いがあり、焦げたような酸味があります。オクタン酸はまた、かすかなフルーティーな酸のにおいとわずかに酸味があると報告されています。カプリル酸は、オクタン酸の一般名、CH3（CH2）6COOH、飽和脂肪酸です。 8炭素化合物として、短鎖または中鎖の脂肪酸と考えられています。 |
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用途 |
オクタン酸は、短鎖または中鎖脂肪酸と見なされる香料です。これは通常、さまざまな食品で発生し、n-オクタノールの酸化によって、または存在する揮発性脂肪酸の発酵および分別蒸留によって商業的に調製されます。焼き菓子の場合、0.13％の最大レベルで使用されます。チーズは0.04％;油脂、冷凍乳製品デザート、ゼラチンとプリン、肉製品、ソフトキャンディーについては0.005％。 0.016％のスナック食品;他のすべての食品カテゴリーでは0.001％以下。オクタン酸とも呼ばれます。 |
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用途 |
液晶の中間体 |
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用途 |
香料に使用されるエステルの中間製造;染料等の製造 |
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定義 |
ChEBI：末端メチル基の水素の1つがカルボキシ基で置き換えられたヘプタンである、直鎖飽和脂肪酸。オクタン酸は、カプリル酸としても知られています。 |
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準備 |
ココナッツオイルに含まれる揮発性脂肪酸の発酵と分別蒸留。 |
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アロマしきい値 |
検出：910 ppbto 19 ppm。 1.0％でのアロマ特性：油っぽくてクリーミーな乳製品のニュアンスが汚れており、ワックス、ダーティー、スウェット、チーズファッティー。 |
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味覚閾値 |
10 ppmの味の特徴：クリーミー、ワックス状、汚れた、汗をかいた、乳製品のチーズのような。 |
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概要 |
無色〜淡黄色の液体で、においは弱い。火傷。ただし、発火しにくい場合があります。金属や組織に腐食性があります。 |
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安全プロファイル |
静脈内経路で中程度の毒性があります。摂取すると軽度の毒性。変異データが報告されました。皮膚刺激剤。咳を引き起こす可能性のある刺激性の蒸気を生じる。加熱して分解すると、刺激的な煙と刺激性のフュームを放出します。 |
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準備品 |
カプリルアルコール->シクロヘキサノール-> N-メチルチラミン->オクタナール-> 6-METHOXY-2-NAPHTHOIC ACID->フルオロ界面活性剤FC-154->ブロムオキシニルオクタノエート->グリセリンカプリル酸ポリオキセチレンエーテル->オクタノイル塩化物->モノカプリリングリセリン酸塩->ノナフルオロ-3,6-ジオキサヘプタン酸->カプリル酸メチルエステル->モノカプリリン-> 2-ブロモオクタン酸-> FEMA 2080-> FEMA 2079-> 3-オクタノール->カプリル酸ヘプチル->カプリル酸アリル-> FEMA 3222->カプリル酸エチル->デカノイル/オクタノイル-グリセリド->オクタン酸ノニル->ガムを噛むための皮膚軟化剤-> FEMA 2575-- >ウシアルブミン |
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原材料 |
マロン酸->カプリルアルコール->ペルオキシ酢酸->ココナッツオイル-> 1-OCTENE->リモニン（SH）->オクタナール |
