|
商品名： |
フェニル酢酸フェネチル |
|
同義語： |
PHENETHYLPHENYLACETATE 98 +％FCC; 2-Phenethyl phenylacetate; 2-Phenylethylα-toluate;Benzylcarbinylα-toluate; Phenethylphenylacetat; PHENYLETHYLPHENYLACETAT; 2-Phenylethyl2-phenylacetate; Benzylcarbinyl a-luluate |
|
CAS： |
102-20-5 |
|
MF： |
C16H16O2 |
|
MW： |
240.3 |
|
EINECS： |
203-013-1 |
|
製品カテゴリ： |
API中間体 |
|
Molファイル： |
102-20-5.mol |
|
|
|
|
融点 |
28°C（点灯） |
|
沸点 |
325°C（lit。） |
|
密度 |
25°Cで1.082 g / mL（lit。） |
|
FEMA |
2866 |フェニル酢酸フェニル |
|
屈折率 |
n20 / D 1.55（点灯） |
|
Fp |
> 230°F |
|
色 |
無色から黄色の液体 |
|
におい |
バラ色のヒヤシンス臭 |
|
JECFA番号 |
999 |
|
CASデータベースリファレンス |
102-20-5（CASデータベースのリファレンス） |
|
NISTケミストリーリファレンス |
ベンゼン酢酸、2-フェニルエチルエステル（102-20-5） |
|
EPA物質登録システム |
ベンゼン酢酸、2-フェニルエチルエステル（102-20-5） |
|
危険コード |
Xi |
|
リスクステートメント |
36/38 |
|
安全ステートメント |
26〜36 |
|
WGKドイツ |
2 |
|
RTECS |
AJ3255000 |
|
HSコード |
29163990 |
|
毒性 |
LD50 orl-rat：15g / kg FCTXAV 2,327,64 |
|
化学的特性 |
無色から淡黄色の液体または結晶性固体 |
|
化学的特性 |
PhenylethylPhenylacetateは、例えば、Michelia champaca Lのフラワーコンクリートで確認されています。無色の液体または結晶（mp26.5°C）の形態で、重く、甘い、バラ、またはヒヤシンスの臭いがあり、独特のハニー。エステルは特に花の芳香の構成でそして固定剤として使用されます。 |
|
化学的特性 |
フェネチルフェニルアセテートは、重く、甘い、フローラル、バルサミコの香り、ややバラ色、甘い、蜂蜜のような風味があります。 |
|
用途 |
フェネチル酢酸フェニルは、無色または淡黄色の液体で、バラやヒヤシンスに似た香りがあり、<26°c（78.8°f）で固体になる香味料です。アルコールに可溶、水に不溶。それは化学合成によって得られます。 |
|
準備 |
H2SO4の存在下でフェニル酢酸をフェネチルアルコールでエステル化することにより;また、ガス状HClの存在下での直接エステル化。 |
|
味覚閾値 |
25 ppmの味の特徴：蜂蜜、フローラル、グリーン、ローズ、ココア、干し草、熱帯のボディ。 |
|
安全プロファイル |
中毒による中程度の摂取。可燃性液体。分解するまで加熱すると、アクリスモークと刺激性のフュームを放出します。 ESTERSも参照してください。 |
|
原材料 |
フェネチルアルコール->フェニル酢酸 |
